குக்டு கேரளா சிக்கன் வறுவல்
- 15 min
- medium
- Serves 2
- 13 people cooked this
குக்டு கேரளா சிக்கன் ஃப்ரை மசாலா தடவிய கேரளா சிக்கன் ஃப்ரை, கறிவேப்பிலையுடன் டீப் ஃப்ரை செய்யப்பட்டது. மிதமான காரம், 2 பேருக்கு, 15 நிமிடங்கள், ஊறவைக்கும் நேரம் தனியாக, வீடியோ.
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
குக்டு கேரளா சிக்கன் ஃப்ரைதண்ணீர்2 tbsp
கோழி500 grams
எண்ணெய்For Deep Frying
கறிவேப்பிலை1 sprigs
பச்சை மிளகாய்2
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 484kcal | 968kcal |
| Protein | 52g | 104g |
| Carbohydrate | 17g | 33g |
| Fat | 23g | 46g |
| Fibre | 2.1g | 4.2g |
| Sugar | 0.2g | 0.4g |
Cookd masalas for chicken
Method
குக்டு கேரளா சிக்கன் ஃப்ரை மசாலாவை ஒரு கிண்ணத்தில் தண்ணீருடன் சேர்க்கவும். கலந்து கெட்டியான விழுதாக்கவும்.
கோழித் துண்டுகளைச் சேர்த்து நன்றாகப் படியும்படி கலக்கவும். நல்ல பலனுக்குக் குறைந்தது 30 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.
சூடான எண்ணெயில் மிதமான தீயில் மொறுமொறுப்பாகும் வரை சுமார் 8-10 நிமிடங்கள் பொரிக்கவும். கறிவேப்பிலை, பச்சை மிளகாயைச் சூடான எண்ணெயில் போட்டு மொறுமொறுப்பாக்கவும். கோழியை எண்ணெயிலிருந்து எடுத்து டிஷ்யூ பேப்பரில் வடிக்கவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
