कुक्ड केरल चिकन फ्राई
- 15 min
- medium
- Serves 2
- 14 people cooked this
केरल चिकन फ्राई को कुक्ड केरल चिकन फ्राई मसाले में लपेटकर कड़ी पत्ते के साथ डीप फ्राई किया गया। मध्यम तीखा, 2 लोगों के लिए, 15 मिनट और मैरिनेट करने का समय, वीडियो।
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
कुक्ड केरल चिकन फ्राईपानी2 tbsp
चिकन500 grams
तेलFor Deep Frying
कड़ी पत्ता1 sprigs
हरी मिर्च2
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 484kcal | 968kcal |
| Protein | 52g | 104g |
| Carbohydrate | 17g | 33g |
| Fat | 23g | 46g |
| Fibre | 2.1g | 4.2g |
| Sugar | 0.2g | 0.4g |
Cookd masalas for chicken
Method
एक कटोरे में कुक्ड केरल चिकन फ्राई मसाला और पानी डालें। मिलाकर गाढ़ा पेस्ट बना लें।
चिकन के टुकड़े डालें और अच्छी तरह लपेटने तक मिलाएं। बेहतर नतीजे के लिए कम से कम 30 मिनट के लिए मैरिनेट होने दें।
गरम तेल में मध्यम आंच पर लगभग 8-10 मिनट, क्रिस्पी होने तक डीप फ्राई करें। क्रिस्पी करने के लिए गरम तेल में कड़ी पत्ता और हरी मिर्च डालें। चिकन को तेल से निकालें और पेपर टॉवल पर रखकर तेल निकल जाने दें।
Tips from other cooks
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