कुक्ड केरल पनीर फ्राई
- 15 min
- medium
- Serves 2
केरल स्टाइल पनीर फ्राई या पनीर 65, कुक्ड केरल चिकन फ्राई मसाले में लपेटकर डीप फ्राई किया गया। मध्यम तीखा, 2 लोगों के लिए, 15 मिनट और मैरिनेट करने का समय, वीडियो।
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
कुक्ड केरल चिकन फ्राईपानी2 tbsp
पनीर, क्यूब्स में कटा हुआ500 grams
तेलFor Deep Frying
कड़ी पत्ता1 sprigs
हरी मिर्च2
Contains: milk.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 817kcal | 1634kcal |
| Protein | 46g | 91g |
| Carbohydrate | 20g | 39g |
| Fat | 61g | 123g |
| Fibre | 2.1g | 4.2g |
| Sugar | 3.2g | 6.4g |
Cookd masalas for paneer
Method
एक कटोरे में कुक्ड केरल चिकन फ्राई मसाला और पानी डालें। मिलाकर गाढ़ा पेस्ट बना लें।
पनीर के क्यूब्स डालें और अच्छी तरह लपेटने तक मिलाएं। बेहतर नतीजे के लिए कम से कम 30 मिनट के लिए मैरिनेट होने दें।
गरम सूरजमुखी के तेल/नारियल के तेल में मध्यम आंच पर लगभग 4-5 मिनट, क्रिस्पी होने तक डीप फ्राई करें। क्रिस्पी करने के लिए गरम तेल में कड़ी पत्ता और हरी मिर्च डालें। पनीर को तेल से निकालें और पेपर टॉवल पर रखकर तेल निकल जाने दें।
Tips from other cooks
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