कुक्ड विज़िंजम चिकन फ्राई
- 15 min
- medium
- Serves 3
चिकन लेग को कुक्ड केरल चिकन फ्राई मसाले में मैरीनेट करके डीप फ्राई किया गया विझिंजम चिकन फ्राई। मध्यम तीखा, 3 लोगों के लिए, मैरिनेट करने के समय के अलावा 15 मिनट, वीडियो।
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
चिकन लेग3
पानी2 tbsp
तेलFor Deep Frying
कुक्ड केरल चिकन फ्राईकड़ी पत्ता1 sprigs
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 344kcal | 1032kcal |
| Protein | 40g | 119g |
| Carbohydrate | 11g | 32g |
| Fat | 14g | 42g |
| Fibre | 1.4g | 4.2g |
Cookd masalas for chicken leg
Method
एक कटोरे में कुक्ड केरल चिकन फ्राई मसाला और पानी डालें। मिलाकर गाढ़ा पेस्ट बना लें। चिकन के टुकड़े डालें और अच्छी तरह लपेटने तक मिलाएं। बेहतर नतीजे के लिए कम से कम 30 मिनट के लिए मैरिनेट होने दें।
गरम तेल में मध्यम आंच पर लगभग 8-10 मिनट, क्रिस्पी होने तक डीप फ्राई करें। क्रिस्पी करने के लिए गरम तेल में कड़ी पत्ता और हरी मिर्च डालें। चिकन को तेल से निकालें और पेपर टॉवल पर रखकर तेल निकल जाने दें।
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