कुक्ड विज़िंजम चिकन फ्राईCook

कुक्ड विज़िंजम चिकन फ्राई

Name: कुक्ड विज़िंजम चिकन फ्राई
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Indian, Kerala
Ingredients: 3 चिकन लेग; 50 grams कुक्ड केरल चिकन फ्राई; 2 tbsp पानी; For Deep Frying सूरजमुखी का तेल; 1 sprigs कड़ी पत्ता

Also known as Kerala Chicken Fry · Non-veg · Dry sides, Snacks & Starters

Dry sides Snacks & Starters Kebabs, Tikkas & Grills Low carb High protein Gluten-free Dairy-free

Total15 min

Prep5 min

Cook10 min

Serves3

Per serving344 cal

Spicemedium

Good for: Party, Rainy Day

Cook along

2 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Vizhinjam chicken fry of chicken legs marinated in Cookd Kerala Chicken Fry masala and deep-fried. Medium-spicy, serves 3, 15 minutes plus marinating, video.

High proteinLow calorie

Ingredients

5 items

Cooking for3 servings

चिकन लेग3
कुक्ड केरल चिकन फ्राई50 grams
पानी2 tbsp
सूरजमुखी का तेलFor Deep Frying
कड़ी पत्ता1 sprigs

Nutrition

One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 3
Energy	344kcal	1032kcal
Protein	40g	119g
Carbohydrate	11g	32g
Fat	14g	42g
Fibre	1.4g	4.2g

Cookd masalas for chicken leg

Method

1
एक कटोरे में कुक्ड केरल चिकन फ्राई मसाला और पानी डालें। मिलाकर गाढ़ा पेस्ट बना लें। चिकन के टुकड़े डालें और अच्छी तरह लपेटने तक मिलाएं। बेहतर नतीजे के लिए कम से कम 30 मिनट के लिए मैरिनेट होने दें।
चिकन लेगपानी
2
गरम तेल में मध्यम आंच पर लगभग 8-10 मिनट, क्रिस्पी होने तक डीप फ्राई करें। क्रिस्पी करने के लिए गरम तेल में कड़ी पत्ता और हरी मिर्च डालें। चिकन को तेल से निकालें और पेपर टॉवल पर रखकर तेल निकल जाने दें।
कुक्ड केरल चिकन फ्राईसूरजमुखी का तेलकड़ी पत्ता