इलियाना चिकन
- 40 min
- medium
- Serves 2
इलेआना चिकन में चिकन लेग को दही, बेसन और कसूरी मेथी में मैरिनेट करके कड़ाही में डीप फ्राई किया जाता है। मध्यम तीखा, 2 लोगों के लिए, 40 मिनट और मैरिनेट करने का समय, वीडियो
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
दही½ cup
अदरक लहसुन पेस्ट2 tbsp
कसूरी मेथी1 tsp
कड़ी पत्ता, बारीक कटा हुआ2 sprigs
हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ3
काला नमक½ tsp
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर2 tbsp
धनिया पाउडर1 tbsp
गरम मसाला2 tsp
काली मिर्च पाउडर2 tsp
जीरा पाउडर1 tsp
हरा धनिया1 tbsp
नमक1½ tsp
बेसन¼ cup
चिकन लेग4
तेलFor Deep Frying
Contains: milk.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 709kcal | 1418kcal |
| Protein | 87g | 174g |
| Carbohydrate | 24g | 47g |
| Fat | 29g | 58g |
| Fibre | 6.8g | 14g |
| Sugar | 5.4g | 11g |
Cookd masalas for chicken leg
Method
एक बड़े कटोरे में मैरिनेड की सारी सामग्री डालें और अच्छी तरह मिलने तक मिलाएं।
चिकन लेग डालकर अच्छी तरह मिलाएं। ढककर कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रिज में मैरिनेट होने दें।
कड़ाही में तेल डालें और चिकन को मध्यम आंच पर 8-9 मिनट या पूरी तरह पकने और सुनहरा होने तक तेल में डीप फ्राई करें। गरम रहते ही ऊपर से चाट मसाला छिड़कें और परोसें।
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