இலியானா சிக்கன்
- 40 min
- medium
- Serves 2
இலியானா சிக்கன் என்பது தயிர், கடலை மாவு மற்றும் உலர்ந்த வெந்தயக் கீரையில் ஊறவைத்து, கடாயில் எண்ணெயில் பொரித்த சிக்கன் லெக். மிதமான காரம், 2 பேருக்கானது, 40 நிமிடங்கள் மற்றும் ஊறவைக்கும் நேரம், வீடியோ.
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
தயிர்½ cup
இஞ்சி பூண்டு விழுது2 tbsp
உலர்ந்த வெந்தயக் கீரை1 tsp
கறிவேப்பிலை, பொடியாக நறுக்கியது2 sprigs
பச்சை மிளகாய், பொடியாக நறுக்கியது3
கருப்பு உப்பு½ tsp
காஷ்மீரி மிளகாய்த் தூள்2 tbsp
மல்லித் தூள்1 tbsp
கரம் மசாலா தூள்2 tsp
மிளகுத் தூள்2 tsp
சீரகத் தூள்1 tsp
கொத்தமல்லி1 tbsp
உப்பு1½ tsp
கடலை மாவு¼ cup
சிக்கன் லெக்4
எண்ணெய்For Deep Frying
Contains: milk.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 709kcal | 1418kcal |
| Protein | 87g | 174g |
| Carbohydrate | 24g | 47g |
| Fat | 29g | 58g |
| Fibre | 6.8g | 14g |
| Sugar | 5.4g | 11g |
Cookd masalas for chicken leg
Method
ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் ஊறவைக்கும் மசாலாவுக்கான எல்லாப் பொருட்களையும் சேர்த்து நன்றாகச் சேரும் வரை கலக்கவும்.
சிக்கன் லெக் பீஸ்களைச் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும். மூடி ஃப்ரிட்ஜில் குறைந்தது 2 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி, கோழியை மிதமான தீயில் 8-9 நிமிடங்கள் அல்லது நன்றாக வெந்து பொன்னிறமாகும் வரை பொரித்தெடுக்கவும். சூடாக இருக்கும்போதே சாட் மசாலா தூவிப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
