बटर मसाला ग्रेवी के साथ रोस्टेड चिकन लेग्स
- 35 min
- mild
- Serves 2
सरसों के तेल और मिर्च के मसाले में लिपटे रोस्टेड चिकन लेग, एयर फ्राय किए गए, कुक्ड बटर मसाला ग्रेवी के साथ। हल्के मसालेदार, 2 लोगों के लिए, 35 मिनट, चरण-दर-चरण वीडियो।
You’ll need: Air Fryer
Ingredients
सरसों का तेल1 tbsp
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर½ tsp
जीरा पाउडर½ tsp
गरम मसाला¼ tsp
नमक¼ tsp
कसूरी मेथी1 tsp
नींबू½
चिकन लेग2
कुक्ड बटर मसाला ग्रेवीमक्खन2 tbsp
पानी½ cup
दूध¼ cup
फ्रेश क्रीम1 tbsp
Contains: milk, cashew or other tree nuts.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 590kcal | 1180kcal |
| Protein | 43g | 87g |
| Carbohydrate | 14g | 29g |
| Fat | 39g | 78g |
| Fibre | 1.7g | 3.4g |
| Sugar | 6.8g | 14g |
Cookd masalas for chicken leg
Method
एक कटोरे में सरसों का तेल और कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर डालें और तेल में मिर्च पाउडर का रंग आने तक मिलाएं। बाकी सामग्री डालकर एक समान मिलने तक अच्छी तरह मिलाएं।
चिकन लेग पर चाकू से कट लगाएं और लेग के दोनों तरफ़ मैरिनेड एक समान ब्रश से लगाएं। लेग को एयर फ्रायर में रखें और बचा हुआ मैरिनेड/तेल ब्रश से लगाएं। 180 डिग्री पर 20 मिनट सेट करें और पकने दें।
पैन गरम करें, बटर मसाला ग्रेवी का 1 पैकेट डालें। कुछ सेकंड मिलाएं। पानी और दूध डालें। मिश्रण के चिकनी ग्रेवी बनने तक मिलाएं। मक्खन डालकर पिघलने तक अच्छी तरह मिलाएं। ग्रेवी में उबाल आने दें और आंच से उतार लें। बटर मसाला ग्रेवी कटोरे में डालें, उस पर रोस्ट किए लेग रखें और लेग के ऊपर थोड़ी और ग्रेवी डालें। मक्खन के एक क्यूब, हरे धनिये और थोड़ी फ्रेश क्रीम से गार्निश करें। नान के साथ गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
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