बटर मसाला ग्रेवी के साथ रोस्टेड चिकन लेग्सCook

बटर मसाला ग्रेवी के साथ रोस्टेड चिकन लेग्स

Name: बटर मसाला ग्रेवी के साथ रोस्टेड चिकन लेग्स
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Indian, North India
Ingredients: 1 tbsp सरसों का तेल; ½ tsp जीरा पाउडर; ½ नींबू; ¼ tsp गरम मसाला; ½ cup पानी; ½ tsp कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर; ¼ tsp नमक; 1 tsp कसूरी मेथी; ¼ cup दूध; 1 tbsp मक्खन; 1 tbsp फ्रेश क्रीम; 1 tbsp मक्खन; 2 चिकन लेग; 125 grams कुक्ड बटर मसाला ग्रेवी

Non-veg · Curries & Gravies, Kebabs, Tikkas & Grills

Curries & Gravies Kebabs, Tikkas & Grills Low carb High protein Gluten-free

Total35 min

Prep10 min

Cook25 min

Serves2

Per serving590 cal

Spicemild

You’ll need: Air Fryer

बटर मसाला ग्रेवी के साथ रोस्टेड चिकन लेग्स

Cook along

3 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Roasted chicken legs in a mustard oil and chilli rub, air-fried, with Cookd Butter Masala Gravy. Mild, serves 2, 35 minutes, step-by-step video.

High protein

Ingredients

13 items

Cooking for2 servings

सरसों का तेल1 tbsp
जीरा पाउडर½ tsp
नींबू½
गरम मसाला¼ tsp
पानी½ cup
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर½ tsp
नमक¼ tsp
कसूरी मेथी1 tsp
दूध¼ cup
मक्खन2 tbsp
फ्रेश क्रीम1 tbsp
चिकन लेग2
कुक्ड बटर मसाला ग्रेवी125 grams

Contains: milk, cashew or other tree nuts.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 2
Energy	590kcal	1180kcal
Protein	43g	87g
Carbohydrate	14g	29g
Fat	39g	78g
Fibre	1.7g	3.4g
Sugar	6.8g	14g

Cookd masalas for chicken leg

Method

1
एक कटोरे में सरसों का तेल और कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर डालें और तेल में मिर्च पाउडर का रंग आने तक मिलाएं। बाकी सामग्री डालकर एक समान मिलने तक अच्छी तरह मिलाएं।
सरसों का तेलजीरा पाउडरनींबूगरम मसालाकश्मीरी लाल मिर्च पाउडरनमककसूरी मेथी
2
चिकन लेग पर चाकू से कट लगाएं और लेग के दोनों तरफ़ मैरिनेड एक समान ब्रश से लगाएं। लेग को एयर फ्रायर में रखें और बचा हुआ मैरिनेड/तेल ब्रश से लगाएं। 180 डिग्री पर 20 मिनट सेट करें और पकने दें।
चिकन लेग
3
पैन गरम करें, बटर मसाला ग्रेवी का 1 पैकेट डालें। कुछ सेकंड मिलाएं। पानी और दूध डालें। मिश्रण के चिकनी ग्रेवी बनने तक मिलाएं। मक्खन डालकर पिघलने तक अच्छी तरह मिलाएं। ग्रेवी में उबाल आने दें और आंच से उतार लें। बटर मसाला ग्रेवी कटोरे में डालें, उस पर रोस्ट किए लेग रखें और लेग के ऊपर थोड़ी और ग्रेवी डालें। मक्खन के एक क्यूब, हरे धनिये और थोड़ी फ्रेश क्रीम से गार्निश करें। नान के साथ गरमागरम परोसें।
पानीदूधमक्खनफ्रेश क्रीममक्खनकुक्ड बटर मसाला ग्रेवी