कुक्ड केरल फ्राइड मशरूमCook

कुक्ड केरल फ्राइड मशरूम

Name: कुक्ड केरल फ्राइड मशरूम
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Indian, Kerala
Ingredients: 2 हरी मिर्च; 25 grams कुक्ड केरल चिकन फ्राई; 2 tbsp पानी; 250 grams मशरूम; For Deep Frying सूरजमुखी का तेल; 1 sprigs कड़ी पत्ता

Also known as Mushroom Fry · Veg · Dry sides, Snacks & Starters

Dry sides Snacks & Starters Vegan Low carb Jain Gluten-free Dairy-free

Total15 min

Prep5 min

Cook10 min

Serves2

Per serving140 cal

Spicemedium

Good for: Party, Rainy Day

Cook along

2 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Kerala fried mushroom coated in Cookd Kerala Chicken Fry masala and deep-fried. Medium-spicy, serves 2, 15 minutes plus marinating, step-by-step video.

Low calorie

Ingredients

6 items

Cooking for2 servings

हरी मिर्च2
कुक्ड केरल चिकन फ्राई25 grams
पानी2 tbsp
मशरूम250 grams
सूरजमुखी का तेलFor Deep Frying
कड़ी पत्ता1 sprigs

Contains: mushroom.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 2
Energy	140kcal	280kcal
Protein	4.3g	8.6g
Carbohydrate	13g	25g
Fat	8.5g	17g
Fibre	2.4g	4.8g
Sugar	2.7g	5.4g

Cookd masalas for mushroom

Method

1
एक कटोरे में कुक्ड केरल फ्राई मसाला और पानी डालें। मिलाकर गाढ़ा पेस्ट बना लें। मशरूम डालें और अच्छी तरह लपेटने तक मिलाएं। कम से कम 30 मिनट के लिए मैरिनेट होने दें।
कुक्ड केरल चिकन फ्राईपानीमशरूम
2
गरम तेल में लगभग 4-5 मिनट, क्रिस्पी होने तक डीप फ्राई करें। क्रिस्पी करने के लिए गरम तेल में कड़ी पत्ता और हरी मिर्च डालें। मशरूम को तेल से निकालें और पेपर टॉवल पर रखकर तेल निकल जाने दें।
हरी मिर्चसूरजमुखी का तेलकड़ी पत्ता