குக்டு கேரளா இறால் வறுவல்
- 15 min
- medium
- Serves 2
குக்டு கேரளா சிக்கன் ஃப்ரை மசாலாவில் ஊறவைத்து, மொறுமொறுப்பாக டீப் ஃப்ரை செய்யப்பட்ட கேரளா இறால் ஃப்ரை. மீடியம் ஸ்பைசி, 2 பேருக்கு, ஊறவைக்கும் நேரம் சேர்த்து 15 நிமிடங்கள், படிப்படியான வீடியோ.
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
குக்டு கேரளா சிக்கன் ஃப்ரைதண்ணீர்2 tbsp
இறால்500 grams
எண்ணெய்For Deep Frying
கறிவேப்பிலை1 sprigs
பச்சை மிளகாய்2
Contains: shellfish.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 367kcal | 734kcal |
| Protein | 51g | 102g |
| Carbohydrate | 17g | 33g |
| Fat | 10g | 20g |
| Fibre | 2.1g | 4.2g |
| Sugar | 0.2g | 0.4g |
Cookd masalas for prawns
Method
குக்டு கேரளா ஃப்ரை மசாலாவை ஒரு கிண்ணத்தில் தண்ணீருடன் சேர்க்கவும். கலந்து கெட்டியான விழுதாக்கவும். இறாலைச் சேர்த்து சமமாகப் படியும் வரை கலக்கவும். குறைந்தது 30 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.
சூடான எண்ணெயில் மொறுமொறுப்பாகும் வரை சுமார் 3-4 நிமிடங்கள் பொரிக்கவும்.
கறிவேப்பிலை, பச்சை மிளகாயைச் சூடான எண்ணெயில் போட்டு மொறுமொறுப்பாக்கவும். இறாலை எண்ணெயிலிருந்து எடுத்து டிஷ்யூ பேப்பரில் வடிக்கவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
