குக்டு கேரளா இறால் வறுவல்Cook

குக்டு கேரளா இறால் வறுவல்

Name: குக்டு கேரளா இறால் வறுவல்
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Indian, Kerala
Ingredients: 50 grams குக்டு கேரளா சிக்கன் ஃப்ரை; 500 grams இறால்; 2 பச்சை மிளகாய்; 1 sprigs கறிவேப்பிலை; 2 tbsp தண்ணீர்; For Deep Frying சூரியகாந்தி எண்ணெய்

Also known as Prawn Fry · Non-veg · Dry sides, Snacks & Starters

Dry sides Snacks & Starters Low carb High protein Gluten-free Dairy-free

Total15 min

Prep5 min

Cook10 min

Serves2

Per serving367 cal

Spicemedium

Good for: Party, Rainy Day

Cook along

3 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Kerala prawn fry marinated in Cookd Kerala Chicken Fry masala and deep-fried crisp. Medium-spicy, serves 2, 15 minutes plus marinating, step-by-step video.

High proteinLow calorie

Ingredients

6 items

Cooking for2 servings

குக்டு கேரளா சிக்கன் ஃப்ரை50 grams
இறால்500 grams
பச்சை மிளகாய்2
கறிவேப்பிலை1 sprigs
தண்ணீர்2 tbsp
சூரியகாந்தி எண்ணெய்For Deep Frying

Contains: shellfish.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 2
Energy	367kcal	734kcal
Protein	51g	102g
Carbohydrate	17g	33g
Fat	10g	20g
Fibre	2.1g	4.2g
Sugar	0.2g	0.4g

Cookd masalas for prawns

Method

1
குக்டு கேரளா ஃப்ரை மசாலாவை ஒரு கிண்ணத்தில் தண்ணீருடன் சேர்க்கவும். கலந்து கெட்டியான விழுதாக்கவும். இறாலைச் சேர்த்து சமமாகப் படியும் வரை கலக்கவும். குறைந்தது 30 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.
குக்டு கேரளா சிக்கன் ஃப்ரைஇறால்தண்ணீர்
2
சூடான எண்ணெயில் மொறுமொறுப்பாகும் வரை சுமார் 3-4 நிமிடங்கள் பொரிக்கவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்
3
கறிவேப்பிலை, பச்சை மிளகாயைச் சூடான எண்ணெயில் போட்டு மொறுமொறுப்பாக்கவும். இறாலை எண்ணெயிலிருந்து எடுத்து டிஷ்யூ பேப்பரில் வடிக்கவும்.
பச்சை மிளகாய்கறிவேப்பிலை