பேக்டு யோகர்ட்
Veg · Sweets & Desserts, Cakes, Cookies & Bakes
Cook along
5 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Baked yogurt: curd, cream, condensed milk and vanilla baked in a water bath until set and topped with mango. Serves 3, 25 minutes plus chilling, with video.
Ingredients
6 itemsபால் ஏடு200 ml
வெண்ணிலா சாறு½ tsp
தண்ணீர்For Baking
மாம்பழம்2 tbsp
தயிர்207 grams
அடர் பால்259 grams
Contains: milk.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 3 |
|---|---|---|
| Energy | 526kcal | 1578kcal |
| Protein | 11g | 32g |
| Carbohydrate | 53g | 159g |
| Fat | 30g | 91g |
| Fibre | 0.1g | 0.3g |
| Sugar | 53g | 159g |
Cookd masalas for curd
Method
- 1
ஓவனை 180°C-க்கு ப்ரீஹீட் செய்யவும்.
- 2
க்ரீம், தயிர், அடர் பால் ஒன்றாக அடித்துக் கலக்கவும். வெண்ணிலா சாறு சேர்க்கவும்.
பால் ஏடுவெண்ணிலா சாறுதயிர்அடர் பால்
- 3
ஓவனில் வைக்கக்கூடிய 3 கிண்ணங்களில் சம அளவாகப் பிரித்து ஊற்றவும். கிண்ணங்களை ஓவனில் வைக்கக்கூடிய ட்ரேயில் வைத்து, ட்ரேயில் ஒரு கப் தண்ணீர் ஊற்றவும்.
தண்ணீர்
- 4
ஓவனில் 20 நிமிடம் பேக் செய்யவும்.
- 5
குறைந்தது 2 மணி நேரம் ஃப்ரிட்ஜில் வைக்கவும். ஃப்ரெஷ் மாம்பழம் வைத்து அலங்கரிக்கவும்.
மாம்பழம்
Tips from other cooks
1 note- C
A Cookd cookDecember 2021
I thought of skipping fresh cream but addition of fresh cream gave it a creamier texture.
More like this
ஹைதராபாதி மட்டன் பிரியாணி
60 mins947 cal
mild · Sautéd · Source of protein
முட்டை தம் பிரியாணி
50 mins941 cal
medium · Open Pot · Source of protein
பாரம்பரிய தமிழ்நாட்டு மட்டன் பிரியாணி
70 mins1104 cal
mild · Open Pot · Source of protein
சிக்கன் யக்னி புலாவ்
50 mins643 cal
mild · Open Pot · Low sugar
ஹோட்டல் ஸ்டைல் கிரில் சிக்கன்
120 mins543 cal
medium · Roasted · Low sugar