பீட்ரூட் ஹம்மஸ்Cook

பீட்ரூட் ஹம்மஸ்

Name: பீட்ரூட் ஹம்மஸ்
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: ¾ cup கொண்டைக்கடலை; 2 cup தண்ணீர்; 1 cup பீட்ரூட், பெரிதாக நறுக்கியது; As needed தண்ணீர்; 32 grams வெள்ளை எள்; 3 tbsp ஆலிவ் எண்ணெய்; 6 வால்நட்; 8 cloves பூண்டு; 3 tbsp எலுமிச்சைச் சாறு; 30 grams தஹினி; 1.5 tsp உப்பு; 2 tbsp ஆலிவ் எண்ணெய்; ½ tsp சீரகத் தூள்; ¼ tsp மிளகுத் தூள்

Veg · Chutneys, Podis & Pickles

Chutneys, Podis & Pickles Vegan Gluten-free Dairy-free

Total50 min

Prep20 min

Cook30 min

Serves6

Per serving319 cal

Spicemild

You’ll need: Pressure Cooker

Good for: Party

Cook along

6 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Beetroot hummus, a Middle Eastern dip of chickpeas and beetroot blended with tahini, walnuts, garlic and lemon. Makes 6, 50 minutes plus soaking, video.

Ingredients

13 items

Cooking for6 servings

கொண்டைக்கடலை¾ cup
தண்ணீர்2 cup
பீட்ரூட், பெரிதாக நறுக்கியது1 cup
தண்ணீர்As needed
வெள்ளை எள்32 grams
ஆலிவ் எண்ணெய்5 tbsp
வால்நட்6
பூண்டு8 cloves
எலுமிச்சைச் சாறு3 tbsp
தஹினி30 grams
உப்பு1.5 tsp
சீரகத் தூள்½ tsp
மிளகுத் தூள்¼ tsp

Contains: cashew or other tree nuts, sesame.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 6. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 6
Energy	319kcal	1914kcal
Protein	8.2g	49g
Carbohydrate	24g	146g
Fat	23g	140g
Fibre	8.2g	49g
Sugar	3.1g	19g

Cookd masalas for beetroot

Method

1
கொண்டைக்கடலையை இரவு முழுவதும் தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும்.
கொண்டைக்கடலை
2
தண்ணீருடன் சேர்த்து குக்கரில் 6 விசில் வரும் வரை வேக விடவும். பிரஷர் இறங்க விடவும்.
தண்ணீர்
3
பீட்ரூட்டை 2 கப் தண்ணீருடன் குக்கரில் சேர்த்து 5 விசில் வரும் வரை வேக விடவும்.
பீட்ரூட்தண்ணீர்
4
வெள்ளை எள்ளை ஒரு வாணலியில் குறைந்த தீயில் நிறம் மாறத் தொடங்கும் வரை வறுக்கவும். மிக்ஸியில் அரைக்கவும்.
வெள்ளை எள்ஆலிவ் எண்ணெய்
5
வேக வைத்த கொண்டைக்கடலை, பீட்ரூட் மற்றும் தண்ணீர் தவிர மற்ற எல்லாப் பொருட்களையும் மிக்ஸி அல்லது ஃபுட் பிராசஸரில் சேர்க்கவும். தேவைப்பட்டால் சிறிது சிறிதாகத் தண்ணீர் சேர்த்து நைசான விழுதாக அரைக்கவும்.
வால்நட்பூண்டுஎலுமிச்சைச் சாறுதஹினிஉப்புஆலிவ் எண்ணெய்சீரகத் தூள்மிளகுத் தூள்
6
ஆலிவ் எண்ணெய், வெள்ளை எள், பார்ஸ்லி தூவி அலங்கரிக்கவும். பிட்டா பிரெட்டுடன் பரிமாறவும்.