பீட்ரூட் ஹம்மஸ்
- 50 min
- mild
- Serves 6
தஹினி, வால்நட், பூண்டு மற்றும் எலுமிச்சைச் சாறு சேர்த்து அரைத்த கொண்டைக்கடலை மற்றும் பீட்ரூட் கொண்ட மிடில் ஈஸ்டர்ன் டிப் பீட்ரூட் ஹம்மஸ். 6 பேருக்கு, 50 நிமிடங்கள், ஊறவைக்கும் நேரம் தனியாக, வீடியோ.
You’ll need: Pressure Cooker
Good for: Party
Ingredients
கொண்டைக்கடலை¾ cup
தண்ணீர்2 cup
பீட்ரூட், பெரிதாக நறுக்கியது1 cup
வெள்ளை எள்32 grams
ஆலிவ் எண்ணெய்5 tbsp
வால்நட்6
பூண்டு8 cloves
எலுமிச்சைச் சாறு3 tbsp
தஹினி30 grams
உப்பு1½ tsp
சீரகத் தூள்½ tsp
மிளகுத் தூள்¼ tsp
Contains: cashew or other tree nuts, sesame.
Nutrition
Per 1 person, and for all 6 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 6 people |
|---|---|---|
| Energy | 319kcal | 1914kcal |
| Protein | 8.2g | 49g |
| Carbohydrate | 24g | 146g |
| Fat | 23g | 140g |
| Fibre | 8.2g | 49g |
| Sugar | 3.1g | 19g |
Cookd masalas for beetroot
Method
கொண்டைக்கடலையை இரவு முழுவதும் தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும்.
தண்ணீருடன் சேர்த்து குக்கரில் 6 விசில் வரும் வரை வேக விடவும். பிரஷர் இறங்க விடவும்.
பீட்ரூட்டை 2 கப் தண்ணீருடன் குக்கரில் சேர்த்து 5 விசில் வரும் வரை வேக விடவும்.
வெள்ளை எள்ளை ஒரு வாணலியில் குறைந்த தீயில் நிறம் மாறத் தொடங்கும் வரை வறுக்கவும். மிக்ஸியில் அரைக்கவும்.
வேக வைத்த கொண்டைக்கடலை, பீட்ரூட் மற்றும் தண்ணீர் தவிர மற்ற எல்லாப் பொருட்களையும் மிக்ஸி அல்லது ஃபுட் பிராசஸரில் சேர்க்கவும். தேவைப்பட்டால் சிறிது சிறிதாகத் தண்ணீர் சேர்த்து நைசான விழுதாக அரைக்கவும்.
ஆலிவ் எண்ணெய், வெள்ளை எள், பார்ஸ்லி தூவி அலங்கரிக்கவும். பிட்டா பிரெட்டுடன் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
3 notes- G
gaja LakshmiMay 2024
what is tahini
- C
A Cookd cookAugust 2022
when are we using sesame seed paste
RachitDecember 2024
Tahini is a paste made of white sesame seeds
