ப்ளூமிங் ஆனியன்Cook

ப்ளூமிங் ஆனியன்

Name: ப்ளூமிங் ஆனியன்
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Cuisine: American
Ingredients: 1 cup மைதா; ½ tsp உப்பு; ½ tsp மிளகுத் தூள்; ½ tsp சீரகத் தூள்; ½ tsp மிளகாய்த் தூள்; ½ tsp ட்ரைடு ஓரிகானோ; 1 முட்டை; 1 cup பால்; 1 litre சூரியகாந்தி எண்ணெய்; 2 வெங்காயம்

Also known as Onion Blossom, Whole Fried Onion · Veg + Egg · Snacks & Starters

Snacks & Starters

Total20 min

Prep10 min

Cook10 min

Serves1

Per serving2100 cal

Spicemild

Good for: Party, Rainy Day

Cook along

5 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Blooming onion: a whole onion cut into 12 petals, coated twice in spiced flour and egg, then deep-fried. Mild, serves 1, a quick 20 minutes, with video.

Ingredients

10 items

Cooking for1 serving

மைதா1 cup
உப்பு½ tsp
மிளகுத் தூள்½ tsp
சீரகத் தூள்½ tsp
மிளகாய்த் தூள்½ tsp
ட்ரைடு ஓரிகானோ½ tsp
முட்டை1
பால்1 cup
சூரியகாந்தி எண்ணெய்1 litre
வெங்காயம்2

Contains: milk, egg, wheat.

Nutrition

Per serving. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving
Energy	2100kcal
Protein	32g
Carbohydrate	146g
Fat	153g
Fibre	8.4g
Sugar	21g

Cookd masalas for onion

Method

1
வெங்காயத்தின் அடிப்பகுதியை (கண்) வெட்டாமல் விட்டு, குறைந்தது 12 பாகங்களாக ஆழமாகக் கீறி, இதழ்களைப் பிரித்து விடவும்.
வெங்காயம்
2
ஒரு கிண்ணத்தில் உலர்ந்த பொருட்களை ஒன்றாகக் கலக்கவும்.
மைதாஉப்புமிளகுத் தூள்சீரகத் தூள்மிளகாய்த் தூள்ட்ரைடு ஓரிகானோ
3
மற்றொரு கிண்ணத்தில் ஈரப் பொருட்களை ஒன்றாகக் கலக்கவும்.
முட்டைபால்
4
வெங்காயத்தை உலர்ந்த பொருட்கள் கலவையில் புரட்டவும். இதழ்களுக்கு இடையிலும் படும்படி பார்த்துக்கொள்ளவும். ஈரப் பொருட்கள் உள்ள கிண்ணத்தில் வெங்காயத்தை முக்கி, முழுவதும் படும்படி செய்து, அதிகப்படியானதை வடிய விடவும். இதே முறையை மீண்டும் செய்து, கெட்டியான, மொறுமொறுப்பான மேல்பூச்சுக்கு உலர்ந்த பொருட்களில் நன்றாகப் புரட்டவும்.
5
எண்ணெயில் முழுவதும் மூழ்கும்படி வைத்து, பொன்னிறமாகி மொறுமொறுப்பாகும் வரை, சுமார் 4 நிமிடம் பொரித்தெடுக்கவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்