பூஸ்ட் லாவா கேக்
- 30 min
- not spicy
- Serves 5
மைதா, முட்டை, காஸ்டர் சுகர் மற்றும் சூடான தண்ணீரில் கரைத்த பூஸ்ட் சேர்த்து செய்யும் பூஸ்ட் லாவா கேக். கோகோ தூள் தூவிய ரமேக்கின்களில் அல்லது குக்கரில் பேக் செய்யலாம். 5 பரிமாறல்கள், 30 நிமிடங்கள், வீடியோவுடன்.
Ingredients
பூஸ்ட்75 grams
சூடான தண்ணீர்¼ cup
மைதா1½ cup
பேக்கிங் பவுடர்¼ tsp
காஸ்டர் சுகர்1 cup
முட்டை3
வெண்ணெய், உருக்கியது½ cup
வெண்ணிலா சாறு½ tsp
கோகோ தூள்as needed
Contains: milk, egg, wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 5 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 5 people |
|---|---|---|
| Energy | 615kcal | 3075kcal |
| Protein | 9.7g | 49g |
| Carbohydrate | 91g | 456g |
| Fat | 24g | 121g |
| Fibre | 1.7g | 8.5g |
| Sugar | 53g | 265g |
Cookd masalas for boost
Method
தனியாக ஒரு கிண்ணத்தில் பூஸ்ட், சூடான தண்ணீர் சேர்த்துக் கலக்கவும். கட்டிகள் இல்லாமல் பார்த்துக்கொள்ளவும்.
மைதா, பேக்கிங் பவுடரை ஒன்றாகச் சலிக்கவும். காஸ்டர் சுகர், முட்டைகள் சேர்த்துக் கலக்கவும். பூஸ்ட் கலவையை மாவில் சேர்த்து நன்றாக அடித்துக் கலக்கவும்.
ரமேகின் கிண்ணங்களில் முதலில் வெண்ணெய் தடவி, பிறகு கோகோ தூள் போட்டு, அதிகப்படியானதைத் தட்டி விடவும். ஒவ்வொரு ரமேகினிலும் சம அளவு மாவு ஊற்றவும். ¾ பங்கு நிரம்பும் வரை ஊற்றவும்.
180°C-ல் 15 நிமிடம் பேக் செய்யவும்; குக்கரைப் பயன்படுத்தினால் மிதமான தீயில் 15 நிமிடம் வைக்கவும். வெந்ததும் கேக்கை அச்சிலிருந்து எடுக்கவும். சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
