பர்ன்ட் கார்லிக் வெஜிடபிள் ஃப்ரைடு ரைஸ்
- 30 min
- mild
- Serves 2
பர்ன்ட் கார்லிக் வெஜிடபிள் ஃப்ரைட் ரைஸ்: பிரவுன் செய்யப்பட்ட பூண்டு, காய்கறிகள் மற்றும் சோயா சாஸுடன் சூடான வோக்கில் கிளறப்பட்ட பாஸ்மதி சாதம். மிதமான காரம், 2 பேருக்கானது, சுமார் 30 நிமிடங்கள், வீடியோவுடன்.
Good for: Lunchbox
Ingredients
எண்ணெய்2 tbsp
பூண்டு, வில்லைகளாக நறுக்கியது2 tbsp
வெங்காயத் தாள் வெள்ளைப் பகுதி¼ cup
கேரட், பொடியாக நறுக்கியது1
பீன்ஸ், பொடியாக நறுக்கியது5
வேகவைத்த பேபி கார்ன், சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது¼ cup
வேகவைத்த ப்ரோக்கோலி½ cup
பாஸ்மதி சாதம்2 cup
உப்பு½ tsp
மிளகுத் தூள்¼ tsp
சோயா சாஸ்1 tsp
வெங்காயத் தாள்2 tbsp
Contains: wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 405kcal | 810kcal |
| Protein | 7.5g | 15g |
| Carbohydrate | 57g | 114g |
| Fat | 17g | 33g |
| Fibre | 4.2g | 8.4g |
| Sugar | 3.4g | 6.8g |
Cookd masalas for garlic
Method
கடாயைச் சூடாக்கி, எண்ணெய், பூண்டு சேர்க்கவும். பூண்டு கருகாமல் பிரவுன் நிறமாகும் வரை வதக்கவும்.
வெங்காயத் தாள் வெள்ளைப் பகுதியைச் சேர்த்து சில நொடிகள் வதக்கவும்.
காய்கறிகளைச் சேர்த்து அதிக தீயில் சில நொடிகள் புரட்டவும்.
சாதம், உப்பு, மிளகுத் தூள், சோயா சாஸ் சேர்க்கவும். எல்லாப் பொருட்களும் சீராகச் சேரும் வரை நன்றாகப் புரட்டவும்.
வெங்காயத் தாள் சேர்த்து, கடைசியாக ஒரு முறை புரட்டவும். ஒரு கிண்ணம்/தட்டுக்கு மாற்றி, வெங்காயத் தாள் தூவி அலங்கரித்து சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
2 notes- R
Reshma NairMay 2023
perfect and easy to make
- R
R PJanuary 2025
Today I prepared this rice. I didn't use broccoli. in spite of I used peas. thank you.
