முட்டைக்கோஸ் மோமோ பவுல்
- 30 min
- mild
- Serves 4
முட்டைக்கோஸ், பன்னீர், இஞ்சி மற்றும் சோயா சாஸ் ஃபில்லிங் கொண்ட, சிறிய கிண்ணங்களில் ஆவியில் வேக வைத்த டம்ப்ளிங்ஸ். மிதமான காரம், 4 பேருக்கு, 30 நிமிடங்கள், படிப்படியான வீடியோ.
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
மைதா½ cup
உப்பு½ tsp
எண்ணெய்1 tsp
தண்ணீர்2 tbsp
முட்டைக்கோஸ், பொடியாக நறுக்கியது200 grams
பன்னீர், துருவியது100 grams
இஞ்சி, பொடியாக நறுக்கியது½ inch
பூண்டு, பொடியாக நறுக்கியது4 cloves
பச்சை மிளகாய், பொடியாக நறுக்கியது1
வெங்காயத் தாள், பொடியாக நறுக்கியது¼ cup
மிளகுத் தூள்¼ tsp
அஜினோமோட்டோ0.5 grams
சோயா சாஸ்1 tsp
கார்ன்ஃப்ளார்5 grams
Contains: milk, wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 169kcal | 676kcal |
| Protein | 7.4g | 30g |
| Carbohydrate | 20g | 79g |
| Fat | 6.8g | 27g |
| Fibre | 2.1g | 8.4g |
| Sugar | 2.2g | 8.8g |
Cookd masalas for cabbage
Method
மாவு, உப்பு, எண்ணெய், தண்ணீர் சேர்த்து கரடுமுரடான மாவாகத் திரட்டவும். 10 நிமிடம் ஊற விடவும்.
மென்மையாகும் வரை பிசைந்து தனியாக வைக்கவும்.
மற்றொரு கிண்ணத்தில் பொடியாக நறுக்கிய முட்டைக்கோஸ், உதிர்த்த பன்னீர், இஞ்சி, பூண்டு, பச்சை மிளகாய், மசாலாக்களைச் சேர்க்கவும். கலவை ஒன்றாகச் சேரவும் தண்ணீர் விடாமல் இருக்கவும் சிறிது கார்ன்ஃப்ளார் சேர்க்கவும்.
மாவைத் தேய்த்து, கிண்ணங்களை மூடும் அளவுக்கு வெட்டவும். ஒவ்வொரு கிண்ணத்துக்கும் 2 வட்டங்கள் தேவை.
இந்தக் கலவையைச் சிறிய கிண்ணங்களில் பங்கிட்டுப் போட்டு, நடுவில் 1 மாவு வட்டம் வைத்து அடுக்கவும். மேலே மூட ஒரு வட்டத்தைப் பயன்படுத்தவும்.
இந்தக் கிண்ணங்களை மிதமான தீயில் 15 நிமிடம் ஆவியில் வேக வைக்கவும். வெங்காயத் தாள்/சில்லி ஆயில் அல்லது சோயா சாஸ் சேர்த்து அலங்கரித்து சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
