கேரட் கேரமல் கஸ்டர்ட்
- 75 min
- not spicy
- Serves 6
கேரட் ப்யூரி, பால், முட்டை மற்றும் வெண்ணிலா சாறு சேர்த்து, கேரமல் தடவிய மோல்டில் ஆவியில் வேகவைத்த கேரட் கேரமல் கஸ்டர்ட். 6 பேருக்கு, 75 நிமிடங்கள் மற்றும் குளிர வைக்கும் நேரம், படிப்படியான வீடியோ.
You’ll need: Pressure Cooker
Good for: Party, Summer
Ingredients
கேரட்2
தண்ணீர்As needed
பால்2 cup
சர்க்கரை5 tbsp
முட்டையின் மஞ்சள் கரு1
முட்டை2
வெண்ணிலா சாறு½ tsp
Contains: milk, egg.
Nutrition
Per 1 person, and for all 6 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 6 people |
|---|---|---|
| Energy | 271kcal | 1626kcal |
| Protein | 5.5g | 33g |
| Carbohydrate | 52g | 313g |
| Fat | 5.1g | 31g |
| Fibre | 0.6g | 3.6g |
| Sugar | 51g | 306g |
Cookd masalas for carrot
Method
கேரட்டின் தோலைச் சீவி, குழையும் வரை குக்கரில் வேக வைக்கவும். பாலுடன் சேர்த்து நைசான விழுதாக அரைக்கவும்.
வாணலியில் மிதமான தீயில் ½ கப் சர்க்கரையைப் பொன்னிறமாகும் வரை கேரமல் செய்து, புட்டிங் அச்சில் ஊற்றவும். ஓரங்களிலும் படும்படி சுழற்றவும். ஸ்டீமரை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டைகளை அடித்துக் கலக்கி தனியாக வைக்கவும். ஒரு சாஸ்பேனில் அரைத்த கேரட் விழுது, சர்க்கரை சேர்க்கவும். வெதுவெதுப்பாகும் வரை சூடாக்கவும்.
பால் கலவையை முட்டைக் கலவையில் மெதுவாகச் சேர்த்துக் கலக்கவும். வெண்ணிலா சாறு சேர்த்துக் கலக்கவும். கலவையை வடிகட்டி அச்சுகளில் ஊற்றவும்.
15 நிமிடம் அல்லது கத்தியைக் குத்திப் பார்த்தால் ஒட்டாமல் வரும் வரை ஆவியில் வேக வைக்கவும். ஃப்ரிட்ஜில் வைத்து குளிர்ந்ததும் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
