சப்பாத்தி சாண்ட்விச்
- 20 min
- mild
- Serves 5
அராயெஸ் ஸ்டைலில் சப்பாத்தி சாண்ட்விச்: மசாலா சேர்த்த சிக்கன் கீமா மற்றும் சீஸை கீறிய சப்பாத்திக்குள் வைத்து மடித்து, பொன்னிறமாகும் வரை தவாவில் சுடவும். மிதமான காரம், 5 பேருக்கு, 20 நிமிடங்கள், வீடியோ.
Good for: Rainy Day
Ingredients
கோழி500 grams
மிளகாய்த் தூள்½ tbsp
மல்லித் தூள்1 tsp
சீரகத் தூள்1 tsp
கரம் மசாலா தூள்½ tsp
உப்பு2½ tsp
இஞ்சி பூண்டு விழுது1 tbsp
வெங்காயம், துருவியது1
கேரட், துருவியது2
முட்டைக்கோஸ்50 grams
வெள்ளரிக்காய், துருவியது2
தயிர்150 grams
எலுமிச்சைச் சாறு1 tbsp
புதினா1 tbsp
சப்பாத்தி5
சீஸ், துருவியது100 grams
எண்ணெய்2 tsp
Contains: milk, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 5 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 5 people |
|---|---|---|
| Energy | 414kcal | 2070kcal |
| Protein | 32g | 159g |
| Carbohydrate | 32g | 158g |
| Fat | 19g | 93g |
| Fibre | 5g | 25g |
| Sugar | 5.9g | 30g |
Cookd masalas for chappati
Method
கீமாவில் குறிப்பிட்ட பொருட்களைச் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும்.
வெள்ளரிக்காய் ரைத்தா செய்ய, வெள்ளரிக்காயைத் துருவவும். துருவிய வெள்ளரிக்காயைத் தயிரில் எலுமிச்சைச் சாறு, உப்புடன் சேர்க்கவும். நன்றாகக் கலந்து டிப்பிங் சாஸாகப் பயன்படுத்தவும்.
சப்பாத்தியின் நடுவிலிருந்து ஓரம் வரை நேராகக் கீறவும். சப்பாத்தியின் இடது பக்கத்தில் சீஸ், கீமா வைத்து முக்கோணமாகப் பரப்பவும். சப்பாத்தியை மடித்து சிறிய முக்கோணப் பை போல ஆக்கவும்.
குறைந்த தீயில் வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி, சப்பாத்தி சாண்ட்விச்சை வைக்கவும். ஒரு பக்கம் நன்கு பொன்னிறமாகும் வரை 7-8 நிமிடங்கள் வேக விடவும். சாண்ட்விச்சைத் திருப்பிப் போட்டு மறு பக்கமும் அதே போல வேக விடவும். இரு பக்கமும் நன்கு பொன்னிறமானதும், வெளியே தெரியும் கீமா பக்கத்தை பொன்னிறமாக மொறுமொறுப்பாகும் வரை வறுக்கவும். முடிந்ததும் எடுத்து சிறிது ஆற விடவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
