சிக்கன் மார்கரிட்டாCook

சிக்கன் மார்கரிட்டா

Name: சிக்கன் மார்கரிட்டா
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Italian
Ingredients: 4 தக்காளி; 2 tbsp ஆலிவ் எண்ணெய்; 8 cloves பூண்டு, பொடியாக நறுக்கியது; 2 tbsp துளசி, மெல்லிய நீளவாக்கில் நறுக்கியது; 1.25 tsp உப்பு; ½ cup தண்ணீர்; 6 கோழி மார்புக் கறி; 2 pinch மிளகுத் தூள்; 2 tbsp சூரியகாந்தி எண்ணெய்; 1 தக்காளி, வில்லைகளாக நறுக்கியது; ½ cup தக்காளி ப்யூரி; 1 tsp சர்க்கரை; 2 pinch உப்பு; 2 tbsp ஆலிவ் எண்ணெய்; 1.5 cup மொசரெல்லா சீஸ், துருவியது; 1 tbsp துளசி, மெல்லிய நீளவாக்கில் நறுக்கியது; As Required உப்பு

Also known as Pollo Margherita · Non-veg · Curries & Gravies

Curries & Gravies Low carb High protein Gluten-free

Total55 min

Prep15 min

Cook40 min

Serves4

Per serving659 cal

Spicenot spicy

You’ll need: Oven, Air Fryer

Good for: Party

Cook along

9 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Chicken margherita, or pollo margherita: seared chicken breast baked on a fresh tomato basil sauce under mozzarella. Serves 4, 55 minutes, step-by-step video.

High protein

Ingredients

15 items

Cooking for4 servings

தக்காளி4
ஆலிவ் எண்ணெய்4 tbsp
பூண்டு, பொடியாக நறுக்கியது8 cloves
துளசி, மெல்லிய நீளவாக்கில் நறுக்கியது3 tbsp
உப்பு1.25 tsp
தண்ணீர்½ cup
கோழி மார்புக் கறி6
மிளகுத் தூள்2 pinch
சூரியகாந்தி எண்ணெய்2 tbsp
தக்காளி, வில்லைகளாக நறுக்கியது1
தக்காளி ப்யூரி½ cup
சர்க்கரை1 tsp
உப்பு2 pinch
மொசரெல்லா சீஸ், துருவியது1.5 cup
உப்புAs Required

Contains: milk.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 4
Energy	659kcal	2636kcal
Protein	62g	248g
Carbohydrate	12g	47g
Fat	39g	156g
Fibre	2.3g	9.2g
Sugar	6.4g	26g

Cookd masalas for chicken breast fillet

Method

1
தக்காளியின் மேல் லேசாகக் கீறி, கொதிக்கும் தண்ணீரில் சில நொடிகள் போட்டு எடுத்து, ஐஸ் தண்ணீரில் போட்டு வைக்கவும்.
தக்காளிஉப்பு
2
தோலை உரித்து, விதைகளை நீக்கி, பெரிய சதுரத் துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
3
வாணலியில் ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கி, பூண்டு சேர்த்து சில நொடிகள் வதக்கவும். துளசி சேர்த்து சில நொடிகள் வேக விடவும். நறுக்கிய தக்காளியைச் சேர்த்து ஒரு நிமிடம் வதக்கவும்.
ஆலிவ் எண்ணெய்பூண்டுதுளசி
4
தக்காளி ப்யூரி, உப்பு, சர்க்கரை சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும். தண்ணீர் சேர்த்துக் கொதிக்க விடவும். மூடி போட்டு, அவ்வப்போது கிளறி, சாஸை 25 நிமிடம் குறைந்த தீயில் கொதிக்க விடவும்.
உப்புதண்ணீர்தக்காளி ப்யூரிசர்க்கரை
5
கோழியின் மேல் உப்பு, நசுக்கிய மிளகு, எண்ணெய் தடவவும்.
கோழி மார்புக் கறிமிளகுத் தூள்உப்புஆலிவ் எண்ணெய்
6
நான்-ஸ்டிக் பேனில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கி, கோழியை இரண்டு பக்கமும் பொன்னிறமாகும் வரை வாட்டவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்
7
ஒரு பேக்கிங் டிஷ் அல்லது ஸ்கில்லெட்டின் அடியில் சாஸைப் பரப்பி, அதன் மேல் கோழியை வைக்கவும்.
8
மேலே தாராளமாக மொசரெல்லா சீஸ் சேர்க்கவும். ஒவ்வொரு கோழி மார்புக் கறியின் மேலும் ஒரு தக்காளி வில்லையை வைத்து, மெல்லிதாக நறுக்கிய துளசியை மேலே தூவவும்.
தக்காளிமொசரெல்லா சீஸ்துளசி
9
சீஸ் லேசாகப் பொன்னிறமாகும் வரை ஓவனில் பேக் செய்யவும். சூடாகப் பரிமாறவும்.