தேங்காய் ஐஸ்கிரீம்
- 15 min
- not spicy
- Serves 2
தேங்காய் பால், வாழைப்பழம், முந்திரி மற்றும் வெல்லத் தூள் சேர்த்து, தேங்காய் ஓட்டில் உறைய வைக்கப்படும் தேங்காய் ஐஸ்க்ரீம். 2 பேருக்கானது, 15 நிமிடங்கள் மற்றும் 5 மணி நேரம் உறைய வைக்கும் நேரம், படிப்படியான வீடியோ.
Good for: Summer
Ingredients
தேங்காய்1
தண்ணீர்1½ cup
வாழைப்பழம்1
முந்திரி2 tbsp
வெல்லத் தூள்40 grams
வெண்ணிலா சாறு1 tsp
Contains: cashew or other tree nuts.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 893kcal | 1786kcal |
| Protein | 8.9g | 18g |
| Carbohydrate | 66g | 132g |
| Fat | 70g | 140g |
| Fibre | 20g | 40g |
| Sugar | 37g | 75g |
Method
தேங்காய் ஓட்டிலிருந்து தேங்காயைப் பிரித்தெடுக்கவும். மிக்ஸியில் தேங்காய்த் துண்டுகளுடன் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து விழுதாக அரைக்கவும். இப்போது இந்தக் கலவையை வடிகட்டி ஃப்ரெஷ் தேங்காய்ப் பால் எடுக்கவும்.
இப்போது மிக்ஸியில் தேங்காய்ப் பால், வாழைப்பழம், முந்திரி, வெல்லத் தூள், வெண்ணிலா சாறு சேர்க்கவும். நைசான மாவு போன்ற பதத்துக்கு அரைக்கவும்.
தேங்காய் ஓடுகளை அச்சாகப் பயன்படுத்தி, இந்தக் கலவையை ஓடுகளில் ஊற்றவும். 5 மணி நேரம் ஃப்ரீசரில் வைத்து பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
