தேங்காய் லட்டுCook

தேங்காய் லட்டு

Name: தேங்காய் லட்டு
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian, Pan-Indian
Ingredients: ½ tbsp நெய்; ¾ cup தேங்காய்; ¼ tsp ஏலக்காய்த் தூள்; 6 tbsp அடர் பால்; ¼ cup தேங்காய்

Also known as Instant Coconut Laddoo · Veg · Sweets & Desserts

Sweets & Desserts Low carb Jain Gluten-free

Total20 min

Prep5 min

Cook15 min

Serves4

Per serving192 cal

Spicenot spicy

Good for: Diwali, Raksha Bandhan, Party

Cook along

3 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Instant coconut laddoo: ghee-roasted coconut and condensed milk cooked down, rolled in desiccated coconut. Makes 4 servings, 20 minutes, with video.

Low calorie

Ingredients

4 items

Cooking for4 servings

நெய்½ tbsp
தேங்காய்1 cup
ஏலக்காய்த் தூள்¼ tsp
அடர் பால்6 tbsp

Contains: milk.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 4
Energy	192kcal	768kcal
Protein	3.1g	12g
Carbohydrate	19g	76g
Fat	12g	48g
Fibre	2.1g	8.4g
Sugar	17g	68g

Method

1
தோசைக்கல்லில் நெய் சூடாக்கவும். தேங்காயை நெய்யில் 2 நிமிடம் வறுக்கவும். ஏலக்காய்த் தூள் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும்.
நெய்தேங்காய்ஏலக்காய்த் தூள்
2
அடர் பால் சேர்த்து, கலவை வாணலியின் ஓரங்களில் ஒட்டாமல் வந்து, ஓரங்களில் நெய் லேசாகப் பிரிந்து வரும் வரை வேக விடவும். கலவையை ஒரு கிண்ணத்துக்கு மாற்றி லேசாக ஆற விடவும்.
அடர் பால்
3
கலவையை உருண்டைகளாக உருட்டி, உலர்ந்த தேங்காய்த் துருவலில் பிரட்டிப் பரிமாறவும்.
தேங்காய்