தேங்காய் லட்டு
- 20 min
- not spicy
- Serves 4
இன்ஸ்டன்ட் தேங்காய் லட்டு: நெய்யில் வறுத்த தேங்காயையும் அடர் பாலையும் சேர்த்து சுருங்கும் வரை சமைத்து, உலர்ந்த தேங்காயில் உருட்டவும். 4 பரிமாறல்கள், 20 நிமிடங்கள், வீடியோவுடன்.
Good for: Diwali, Raksha Bandhan, Party
Ingredients
நெய்½ tbsp
தேங்காய்1 cup
ஏலக்காய்த் தூள்¼ tsp
அடர் பால்6 tbsp
Contains: milk.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 192kcal | 768kcal |
| Protein | 3.1g | 12g |
| Carbohydrate | 19g | 76g |
| Fat | 12g | 48g |
| Fibre | 2.1g | 8.4g |
| Sugar | 17g | 68g |
Method
தோசைக்கல்லில் நெய் சூடாக்கவும். தேங்காயை நெய்யில் 2 நிமிடம் வறுக்கவும். ஏலக்காய்த் தூள் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும்.
அடர் பால் சேர்த்து, கலவை வாணலியின் ஓரங்களில் ஒட்டாமல் வந்து, ஓரங்களில் நெய் லேசாகப் பிரிந்து வரும் வரை வேக விடவும். கலவையை ஒரு கிண்ணத்துக்கு மாற்றி லேசாக ஆற விடவும்.
கலவையை உருண்டைகளாக உருட்டி, உலர்ந்த தேங்காய்த் துருவலில் பிரட்டிப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
