கிரீமி டொமேட்டோ மஷ்ரூம் பாஸ்தா

Method

1. 1

   வாணலியில் தண்ணீர் ஊற்றி உப்பு சேர்க்கவும். கொதிக்க விடவும். பாஸ்தாவைச் சேர்த்து, பாக்கெட்டில் குறிப்பிட்ட நேரம் வரை வேக வைக்கவும். சிறிது தண்ணீரைத் தனியாக எடுத்து வைத்து, பாஸ்தாவை வடிகட்டவும். சிறிது எண்ணெய் தடவித் தனியாக வைக்கவும்.

   தண்ணீர்உப்புஆலிவ் எண்ணெய்பாஸ்தா

2. 2

   வாணலியைச் சூடாக்கி ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்றவும். நறுக்கிய பூண்டைச் சேர்த்து லேசாகப் பொன்னிறமாகத் தொடங்கும் வரை வதக்கவும். காளானைச் சேர்த்து 2-3 நிமிடங்கள் வதக்கவும். தக்காளி ப்யூரியைச் சேர்த்து 5 நிமிடம் வேக விடவும்.

   தக்காளி ப்யூரிஆலிவ் எண்ணெய்பூண்டுகாளான்

3. 3

   எடுத்து வைத்த பாஸ்தா வேகவைத்த தண்ணீரைச் சேர்த்து 5 நிமிடம் குறைந்த தீயில் கொதிக்க விடவும். ஓரிகானோ, வெண்ணெய் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும்.

   ஓரிகானோபாஸ்தா வேகவைத்த தண்ணீர்வெண்ணெய்

4. 4

   பால் ஏடு சேர்த்து, சமமாகச் சேரும் வரை கலக்கவும். வேக வைத்த பாஸ்தாவைச் சேர்த்து, சாஸ் நன்றாகப் படியும் வரை கலந்து புரட்டவும். கொத்தமல்லி தூவி அலங்கரித்து, சூடாகப் பரிமாறவும்.

   பால் ஏடுஉப்புசர்க்கரைமிளகுத் தூள்கொத்தமல்லி