கிரிஸ்பி கேஜுன் பொட்டேட்டோஸ்
Also known as BBQ Nation Style Crispy Potatoes, Barbeque Nation Cajun Potato · Veg · Dry sides, Snacks & Starters
You’ll need: Pressure Cooker
Good for: Party, Rainy Day
Cook along
6 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Crispy Cajun potatoes: baby potatoes pressure-cooked, smashed, fried twice and tossed in garlic mayonnaise with herbs. Mild, serves 4, 30 minutes, with video.
Low calorie
100% would make this again10 cooks
Ingredients
13 itemsஉப்பு1.5 tsp
தண்ணீர்1 cup
சூரியகாந்தி எண்ணெய்As Needed
மிளகுத் தூள்¼ tsp
ட்ரைடு ஓரிகானோ½ tsp
ட்ரைடு பார்ஸ்லி½ tsp
சோள மாவு¼ cup
மயோனைஸ்½ cup
மிளகாய்த் தூள்½ tsp
ட்ரைடு தைம்½ tsp
பூண்டு, கொத்தியது1 tsp
சின்ன உருளைக்கிழங்கு20
வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது2 tbsp
Contains: milk, egg.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 4 |
|---|---|---|
| Energy | 269kcal | 1076kcal |
| Protein | 2.3g | 9.2g |
| Carbohydrate | 24g | 96g |
| Fat | 18g | 73g |
| Fibre | 2.5g | 10g |
| Sugar | 1.1g | 4.4g |
Cookd masalas for baby potatoes
Method
- 1
உருளைக்கிழங்கை ஒரு கப் தண்ணீர், ஒரு டீஸ்பூன் உப்புடன் குக்கரில் 2 விசில் வரும் வரை வேக விடவும்.
உப்புதண்ணீர்சின்ன உருளைக்கிழங்கு
- 2
வடிகட்டி, தோலுடன் அப்படியே நசுக்கவும். கார்ன்ஃப்ளாரில் பிரட்டவும்.
சோள மாவு
- 3
எண்ணெயில் ஒரு நிமிடம் பொரிக்கவும். எண்ணெயிலிருந்து வடித்தெடுத்து ஒரு நிமிடம் அப்படியே வைக்கவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்
- 4
மொறுமொறுப்பாகிப் பொன்னிறமாகும் வரை மீண்டும் பொரிக்கவும்.
- 5
சாஸுக்கான எல்லாப் பொருட்களையும் ஒரு கிண்ணத்தில் நன்றாக ஒன்று சேரும் வரை கலக்கவும்.
மிளகுத் தூள்ட்ரைடு ஓரிகானோட்ரைடு பார்ஸ்லிமயோனைஸ்மிளகாய்த் தூள்ட்ரைடு தைம்பூண்டுவெங்காயம்உப்பு
- 6
பொரித்த உருளைக்கிழங்கின் மேல் ஊற்றி, நறுக்கிய கொத்தமல்லி தூவி அலங்கரிக்கவும்.
Tips from other cooks
3 notes- S
Sai AdharshDecember 2025
Good food
- M
Mankali NarendraJanuary 2025
Cajun ?
- C
A Cookd cookJune 2023
loved it
More like this
சின்ன உருளைக்கிழங்கு வறுவல்
30 mins142 cal
mild · Stir-Fried · Low calorie
பேன் ஃப்ரைடு பொட்டேட்டோஸ்
30 mins211 cal
mild · Pan-Fried · Low calorie
ஆலு புனா
55 mins223 cal
medium · Sautéd · Low calorie
தந்தூரி பேபி பொட்டேட்டோ
40 mins246 cal
mild · Baked · Low sugar
கிரிஸ்பி கேஜுன் பொட்டேட்டோஸ்
40 mins329 cal
mild · Deep Fried · Low sugar


