தீபாவளி மருந்து

Method

1. 1

   ஒவ்வொரு பொருளையும் தனித்தனியாக வாணலியில் எண்ணெய் இல்லாமல் வறுக்கவும். உரலில் சுக்கு, சித்தரத்தையை இடிக்கவும். சுக்கு, சித்தரத்தை தவிர வறுத்த மற்ற பொருட்களை அரைத்து, சில முறை விட்டு விட்டு அரைத்த பிறகு சுக்கு, சித்தரத்தையை பிளெண்டரில் சேர்த்து பொடியாக அரைக்கவும்.

   மல்லிஏலக்காய்மிளகுகேரவே சீட்ஸ்அதிமதுரம்சதகுப்பைவால் மிளகுசீரகம்சுக்குசித்தரத்தை

2. 2

   வெல்லத்தைத் தண்ணீரில் கரைத்து பொடியில் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும். குறைந்த தீயில் வேக விட்டு விழுது பதத்துக்கு வர விடவும்.

   வெல்லம்தண்ணீர்

3. 3

   விழுதில் நெய், எண்ணெய் சேர்த்து 2-3 நிமிடங்கள் வேக விடவும். அடுப்பிலிருந்து இறக்கி ஆற விட்டு, தேன் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும். சிறிய உருண்டைகளாக உருட்டவும்.

   நல்லெண்ணெய்தேன்நெய்