தோசை மாவு
- 60 min
- not spicy
- Serves 20
- 100% liked
- 23 people cooked this
தோசை மாவு: அரிசி, முழு உளுந்து மற்றும் வெந்தயத்தை ஊறவைத்து, கொரகொரப்பாக அரைத்து புளிக்கவைத்தது. 20 தோசைகளுக்கு, ஊறவைக்கும் மற்றும் புளிக்கவைக்கும் நேரம் தவிர்த்து 1 மணி நேரம், வீடியோ.
Ingredients
அரிசி2½ cup
முழு உளுந்து½ cup
வெந்தயம்¾ tsp
உப்பு2 tsp
Nutrition
Per 1 person, and for all 20 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 20 people |
|---|---|---|
| Energy | 110kcal | 2200kcal |
| Protein | 3.2g | 64g |
| Carbohydrate | 24g | 478g |
| Fat | 0.2g | 4g |
| Fibre | 1.4g | 28g |
Cookd masalas for rice
Method
அரிசி, உளுந்து, வெந்தயம் ஆகியவற்றை ஒரு கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும். மூன்று முறை கழுவி 4 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
மிக்ஸி/கிரைண்டரில் சற்றுக் கொரகொரப்பான மாவாக அரைக்கவும். தேவைப்பட்டால் மட்டும் சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
கையால் கலக்கவும். மூடி வைத்து, அறை வெப்பநிலையில் 8 மணி நேரம் அல்லது இரவு முழுவதும் புளிக்க விடவும்.
உப்பு சேர்த்து மெதுவாகக் கலக்கவும். தேவைப்பட்டால் தண்ணீர் சேர்த்து, மென்மையான ஓடும் பதத்துக்கு மாவைக் கரைக்கவும். தோசை மாவு தயார்!
Tips from other cooks
1 note- I
IndhujaMay 2025
the quantity mentioned here serving means no of dosa or no of people? if no of people can u give more information on that?
