எக் டிராப் கறி (ஆல் பர்பஸ் கிரேவி)Cook

எக் டிராப் கறி (ஆல் பர்பஸ் கிரேவி)

Name: எக் டிராப் கறி (ஆல் பர்பஸ் கிரேவி)
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: ½ cup தண்ணீர்; 1 pinch கரம் மசாலா தூள்; For garnish கொத்தமல்லி; 1 cup ஆல் பர்ப்பஸ் கிரேவி; 4 முட்டை; 1 pinch உப்பு

Veg + Egg · Curries & Gravies, Kuzhambu, Sambar & Rasam

Curries & Gravies Kuzhambu, Sambar & Rasam Low carb High protein

Total10 min

Prep5 min

Cook5 min

Serves2

Per serving274 cal

Spicemild

Cook along

3 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Egg drop curry: whole eggs cracked into simmering all purpose gravy and cooked covered until set. Mild, serves 2, 10 minutes, step-by-step video.

High proteinLow calorie

Ingredients

6 items

Cooking for2 servings

தண்ணீர்½ cup
கரம் மசாலா தூள்1 pinch
கொத்தமல்லிFor garnish
ஆல் பர்ப்பஸ் கிரேவி1 cup
முட்டை4
உப்பு1 pinch

Cooking for someone with an allergy? Read every ingredient above. We have not finished checking allergens on this recipe.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 2
Energy	274kcal	548kcal
Protein	16g	31g
Carbohydrate	11g	22g
Fat	19g	37g
Fibre	2.1g	4.2g
Sugar	5.4g	11g

Cookd masalas for eggs

Method

1
வாணலியில் கிரேவி, தண்ணீர் சேர்த்துச் சூடாக்கவும். லேசாகக் கொதிக்க விடவும்.
தண்ணீர்ஆல் பர்ப்பஸ் கிரேவி
2
வாணலியில் சுற்றிலும் 4 முட்டை உடைத்து ஊற்றவும். உப்பு, கரம் மசாலா தூள் தூவவும்.
கரம் மசாலா தூள்முட்டைஉப்பு
3
மூடி போட்டு குறைந்த தீயில் 5 நிமிடம் வேக விடவும். மேலே கொத்தமல்லி தூவிப் பரிமாறவும். ஜீரா ரைஸுடன் சாப்பிட மிகச் சுவையாக இருக்கும்!
கொத்தமல்லி

Tips from other cooks

6 notes

lakshmipriyankaOctober 2023
how to make a gravy
A
AkshathaAugust 2023
all purpose gravy recipe please
K
Karthickeyan SRFebruary 2024
Search for All purpose gravy and you can find the recipe for it. Came out really well. Thank you
V
Vivethaa SNovember 2025
nice, but the colour is not achieved
K
Keerthana VOctober 2023
all purpose gravy how to do it?
C
A Cookd cookAugust 2023
pls gravy