எக் சாட்டே
- 30 min
- medium
- Serves 2
முட்டை சாட்டே: சோள மாவு, சின்ன வெங்காயம் மற்றும் மசாலா பேஸ்டில் கலந்த முட்டையின் வெள்ளைக் கருத் துண்டுகளை குச்சிகளில் குத்தி கிரில் செய்து, பீனட் சாஸுடன் பரிமாறுவது. மிதமான காரம், 2 பேருக்கு, 30 நிமிடம், படிப்படியான வீடியோ.
Good for: Party
Ingredients
சின்ன வெங்காயம்6
பூண்டு4 cloves
மிளகாய்த் தூள்½ tsp
மஞ்சள் தூள்¼ tsp
மல்லித் தூள்¼ tsp
சீரகத் தூள்¼ tsp
சோயா சாஸ்1 tbsp
உப்பு½ tsp
கடலை எண்ணெய்1 tbsp
முட்டையின் வெள்ளைக் கரு, சதுரத் துண்டுகள்300 grams
சோள மாவு6 tbsp
பீனட் பட்டர்2 tbsp
சர்க்கரை½ tsp
தேங்காய்ப் பால்½ cup
எலுமிச்சைச் சாறு1 tsp
Contains: egg, groundnut, wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 565kcal | 1130kcal |
| Protein | 24g | 48g |
| Carbohydrate | 38g | 76g |
| Fat | 37g | 73g |
| Fibre | 4.1g | 8.2g |
| Sugar | 8.3g | 17g |
Cookd masalas for egg white
Method
ஊறவைக்கும் விழுதுக்கான எல்லாப் பொருட்களையும் ஒன்றாக அரைக்கவும்.
முட்டையின் வெள்ளைக் கருத் துண்டுகளைத் தடிமனான நீளத் துண்டுகளாக வெட்டவும். கார்ன்ஃப்ளாரில் பிரட்டவும்.
முட்டையின் வெள்ளைக் கருத் துண்டுகளை பாதி அளவு ஊறவைக்கும் விழுதுடன் ஊற வைக்கவும். சாதே குச்சிகளில் முட்டைத் துண்டுகளைக் கோர்க்கவும்.
கிரில் பேனில் எண்ணெய் தடவி, சாதேயை ஒவ்வொரு பக்கமும் 4 நிமிடம் கிரில் செய்யவும்.
சாஸுக்கு, வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கி, மீதமுள்ள ஊறவைக்கும் விழுதைச் சேர்க்கவும். 1 நிமிடம் வேக விடவும். பீனட் பட்டர், சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
தேங்காய்ப் பால் சேர்த்து லேசாகக் கொதிக்க விடவும். அடுப்பை அணைத்து எலுமிச்சைச் சாறு சேர்க்கவும்.
பக்கத்தில் சாஸ் வைத்து சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
