முட்டை இல்லாத லெமன் கேக்
- 55 min
- not spicy
- Serves 8
தயிர், எலுமிச்சைத் தோல் துருவல் மற்றும் எலுமிச்சைச் சாறுடன் செய்யப்படும் முட்டை இல்லாத லெமன் கேக், லெமன் வெண்ணெய் கிரீம் தடவி பரிமாறப்படுகிறது. 8 பேருக்கு, ஆற வைக்கும் நேரம் தவிர 55 நிமிடங்கள், ஒவ்வொரு படியாக வீடியோ.
Ingredients
மைதா1½ cup
எலுமிச்சைத் தோல் துருவல்1
பேக்கிங் பவுடர்1 tsp
சமையல் சோடா½ tsp
எண்ணெய்¾ cup
காஸ்டர் சுகர்1½ cup
தயிர்1 cup
எலுமிச்சைச் சாறு6 tbsp
வெண்ணிலா சாறு¾ tsp
பால்¼ cup
உப்பில்லாத வெண்ணெய்½ cup
ஐசிங் சுகர்2 cup
Contains: milk, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 8 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 8 people |
|---|---|---|
| Energy | 730kcal | 5840kcal |
| Protein | 4.3g | 34g |
| Carbohydrate | 98g | 786g |
| Fat | 37g | 293g |
| Fibre | 1g | 8g |
| Sugar | 77g | 612g |
Cookd masalas for lemon juice
Method
ஓவனை 180 டிகிரிக்கு ப்ரீஹீட் செய்யவும். ஒரு கிண்ணத்தில் மைதா எடுத்து, 1 எலுமிச்சையின் தோலைத் துருவிச் சேர்க்கவும். பேக்கிங் பவுடர், சமையல் சோடா சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும்.
மற்றொரு கிண்ணத்தில் எண்ணெய், சர்க்கரை சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும். தயிர், எலுமிச்சைச் சாறு, வெண்ணிலா சாறு சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும்.
ஈரமான, உலர்ந்த பொருட்களை ஒன்றாகச் சேர்த்து மென்மையான மாவாகக் கலக்கவும். கடைசியாக பால் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும்.
கிரீஸ் செய்து பேப்பர் விரித்த பேக்கிங் பேனில் ஊற்றி, 180°C-ல் 45 நிமிடம் பேக் செய்யவும்.
பட்டர்க்ரீம் தயாரிக்க: அறை வெப்பநிலையில் உள்ள வெண்ணெயை சர்க்கரையுடன் லேசாக, பஞ்சு போல ஆகும் வரை நன்றாக அடித்துக் கலக்கவும். வெனிலா, பால், எலுமிச்சைச் சாறு சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும்.
கேக் முழுவதும் ஆறிய பிறகு மட்டுமே பட்டர்க்ரீமை மேலே தடவவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
