ஃப்ரைடு எக் கறிCook

ஃப்ரைடு எக் கறி

Name: ஃப்ரைடு எக் கறி
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Indian, Pan-Indian
Ingredients: 1 வெங்காயம்; 2 தக்காளி; 20 grams இஞ்சி; 4 பூண்டு; 2 tbsp எண்ணெய்; 2 ஏலக்காய்; 1 tsp சீரகம்; 1 பிரிஞ்சி இலை; 1 tsp மல்லித் தூள்; 1 tsp கரம் மசாலா தூள்; 1 tsp மிளகாய்த் தூள்; 1 tsp மஞ்சள் தூள்; 1 tsp உப்பு; ½ cup தண்ணீர்; 3 முட்டை; 2 tsp கொத்தமல்லி

25 min
mild
Serves 3

Prep 10 min · Cook 15 min

Start cooking

3 steps, each one filmed. A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Shop

Also known as Egg Curry · Veg + Egg · Curries & Gravies

Curries & Gravies Low carb Gluten-free Dairy-free

முட்டை வறுவல் குழம்பு: அரைத்த வெங்காயம், தக்காளி, இஞ்சி, பூண்டு சேர்த்த கிரேவியில் முட்டையை உடைத்து ஊற்றி மூடி வேகவைக்கவும். மிதமான காரம், 3 பேருக்கு, 25 நிமிடங்கள், படிப்படியான வீடியோ.

Low calorie

Ingredients

16 items

3 people

வெங்காயம்1
தக்காளி2
இஞ்சி20 grams
பூண்டு4
எண்ணெய்2 tbsp
ஏலக்காய்2
சீரகம்1 tsp
பிரிஞ்சி இலை1
மல்லித் தூள்1 tsp
கரம் மசாலா தூள்1 tsp
மிளகாய்த் தூள்1 tsp
மஞ்சள் தூள்1 tsp
உப்பு1 tsp
தண்ணீர்½ cup
முட்டை3
கொத்தமல்லி2 tsp

Contains: egg.

Nutrition

Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per 1 person	All 3 people
Energy	227kcal	681kcal
Protein	8.6g	26g
Carbohydrate	13g	38g
Fat	16g	49g
Fibre	3.2g	9.6g
Sugar	3.6g	11g

Cookd masalas for eggs

Method

1
வெங்காயம், தக்காளி, இஞ்சி, பூண்டை நைசான விழுதாக அரைத்து தனியாக வைக்கவும்.
வெங்காயம்தக்காளிஇஞ்சிபூண்டு
2
சூடான வாணலியில் எண்ணெய், ஏலக்காய், சீரகம், பிரிஞ்சி இலை சேர்த்து வறுபட விடவும். அரைத்த விழுதைச் சேர்த்து 3 நிமிடம் வேக விடவும். எல்லா உலர் மசாலாத் தூள்களையும் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும். கிரேவியின் பதத்தைச் சரிசெய்யவும்.
எண்ணெய்ஏலக்காய்சீரகம்பிரிஞ்சி இலைமல்லித் தூள்கரம் மசாலா தூள்மிளகாய்த் தூள்மஞ்சள் தூள்உப்புதண்ணீர்
3
முட்டைகளை ஒவ்வொன்றாகக் கிரேவியில் உடைத்து ஊற்றவும். வாணலியை மூடி 5 நிமிடம் வேக விடவும். நறுக்கிய கொத்தமல்லி தூவி அலங்கரிக்கவும்.
முட்டைகொத்தமல்லி