கார்லிக் மயோனைஸ்
- 10 min
- not spicy
- Serves 8
- 21 people cooked this
முழு முட்டை, பூண்டு, எலுமிச்சைச் சாறு மற்றும் நடுநிலை எண்ணெய் சேர்த்து அரைத்த பூண்டு மயோனைஸ். 10 நிமிடங்களில் 8 பரிமாறல்களுக்கு தயாராகும் டிப், படிப்படியான வீடியோ.
Good for: Party
Ingredients
முட்டை2
பூண்டு2 cloves
எலுமிச்சைச் சாறு1 tsp
எண்ணெய்1½ cup
உப்பு½ tsp
Contains: egg.
Nutrition
Per 1 person, and for all 8 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 8 people |
|---|---|---|
| Energy | 441kcal | 3528kcal |
| Protein | 1.7g | 14g |
| Carbohydrate | 0.4g | 3.2g |
| Fat | 48g | 385g |
| Sugar | 0.1g | 0.8g |
Cookd masalas for garlic
Method
பிளெண்டர் ஜாரில் முட்டை, முழு பூண்டுப் பற்கள், எலுமிச்சைச் சாறு சேர்க்கவும். பொருட்கள் ஒன்றாகச் சேரும் அளவுக்கு மட்டும் ஒரு முறை ஓட்டவும்.
இந்த ரெசிபிக்கு சூரியகாந்தி எண்ணெய், கனோலா எண்ணெய் அல்லது ரைஸ் பிரான் எண்ணெய் போன்ற தனி மணம் இல்லாத எண்ணெயைப் பயன்படுத்தவும். தேங்காய் எண்ணெய், கடுகு எண்ணெய் போன்ற கடுமையான மணம் உள்ள எண்ணெய்களைப் பயன்படுத்த வேண்டாம். குறைந்த வேகத்தில் அரைத்துக்கொண்டே, அதே நேரத்தில் எண்ணெயை மெல்லிய தாரையாகச் சீராக ஊற்றவும். ஒரே நேரத்தில் அதிக எண்ணெய் ஊற்ற வேண்டாம், அப்படி ஊற்றினால் பூண்டு மயோனைஸ் பிரிந்துவிடும்.
சுவைக்கேற்ப உப்பு சேர்க்கவும். உப்பு சேரும் அளவுக்கு மட்டும் மீண்டும் சிறிது நேரம் அரைக்கவும். உடனே பயன்படுத்தவும் அல்லது காற்றுப் புகாத டப்பாவில் போட்டு 5 நாட்கள் வரை ஃப்ரிட்ஜில் வைக்கவும்.
Tips from other cooks
1 note- C
Cr7October 2026
I don't have lemon what to do
