ஹை புரோட்டீன் சில்லி சிக்கன்
- 30 min
- medium
- Serves 1
ஒரு டீஸ்பூன் எண்ணெயில் பான்-சீர்டு செய்து, குடமிளகாய் மற்றும் சோயா சாஸுடன் கலந்த ஹை புரோட்டீன் சில்லி சிக்கன். மிதமான காரம், 1 பேருக்கு, 30 நிமிடங்கள், படிப்படியான வீடியோ.
Good for: Party
Ingredients
கோழி, எலும்பில்லாதது250 grams
உப்பு1 tsp
மிளகுத் தூள்½ tsp
முட்டை1
சோள மாவு3 tbsp
எண்ணெய்2 tsp
பூண்டு, பொடியாக நறுக்கியது1 tbsp
இஞ்சி, பொடியாக நறுக்கியது2 tsp
பச்சை குடமிளகாய்½
வெங்காயம்45 grams
பச்சை மிளகாய், சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது1
காய்ந்த மிளகாய், சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது1
தக்காளி கெட்சப்2 tbsp
கிரீன் சில்லி சாஸ்1 tbsp
ரெட் சில்லி சாஸ்1 tbsp
சோயா சாஸ்2 tsp
அஜினோமோட்டோ1 grams
வினிகர்½ tsp
தண்ணீர்3 tbsp
வெங்காயத் தாள், நறுக்கியதுfor garnish
Contains: egg, wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person |
|---|---|
| Energy | 712kcal |
| Protein | 62g |
| Carbohydrate | 50g |
| Fat | 30g |
| Fibre | 4.6g |
| Sugar | 15g |
Cookd masalas for chicken
Method
ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் சிக்கனுக்கான எல்லாப் பொருட்களையும் சேர்க்கவும். நன்றாகப் பிரட்டி 5 நிமிடம் அப்படியே விடவும்.
நான்-ஸ்டிக் பேனில் 1 டீஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி, ஊற வைத்த கோழியைச் சேர்த்து ஒவ்வொரு பக்கமும் 2-3 நிமிடங்கள் அல்லது பொன்னிறமாகும் வரை வேக விடவும்.
கடாயில் 1 டீஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி, பூண்டு, இஞ்சி சேர்த்து பொன்னிறமாக விடவும். குடமிளகாய், வெங்காய இதழ்கள் சேர்த்து 10 நொடி வதக்கவும். எல்லா சாஸ்கள், உப்பு, மிளகு சேர்த்துப் புரட்டவும்.
கார்ன்ஃப்ளாரைத் தண்ணீரில் கலந்து கடாயில் சேர்க்கவும். அதிக தீயில் 1 நிமிடம் வேக விடவும்.
கோழியைச் சேர்த்து, சாஸ் நன்றாகப் படியும் வரை இன்னும் இரண்டு நிமிடங்கள் வேக விடவும். கடைசியாக வெங்காயத் தாள் தூவி சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
2 notes- S
Sai AdharshNovember 2025
Good food
- S
Sai AdharshNovember 2025
very good food
