ஹை புரோட்டீன் தேங்காய் சட்னிCook

ஹை புரோட்டீன் தேங்காய் சட்னி

Name: ஹை புரோட்டீன் தேங்காய் சட்னி
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: ½ tsp தேங்காய் எண்ணெய்; 60 grams வெங்காயம், வில்லைகளாக நறுக்கியது; 1 பச்சை மிளகாய்; 2 cloves பூண்டு; 2 tbsp நிலக்கடலை; ½ cup பொட்டுக்கடலை; 2 tbsp தேங்காய், துருவியது; 2 tbsp கட்டித் தயிர்; 3 grams உப்பு; ½ tsp தேங்காய் எண்ணெய்; ¼ tsp கடுகு; ¼ tsp உளுந்து; 1 sprigs கறிவேப்பிலை

Also known as Coconut Chutney, Thenga Chutney · Veg · Dal, Chutneys, Podis & Pickles

Dal Chutneys, Podis & Pickles Gluten-free

Total10 min

Prep5 min

Cook5 min

Serves2

Per serving343 cal

Spicemild

Cook along

3 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

High protein thenga chutney of coconut ground with onion, garlic, roasted gram, peanuts and hung curd. Quick, mild, serves 2, 10 minutes, step-by-step video.

Low calorie

Ingredients

12 items

Cooking for2 servings

தேங்காய் எண்ணெய்1 tsp
வெங்காயம், வில்லைகளாக நறுக்கியது60 grams
பச்சை மிளகாய்1
பூண்டு2 cloves
நிலக்கடலை2 tbsp
பொட்டுக்கடலை½ cup
தேங்காய், துருவியது2 tbsp
கட்டித் தயிர்2 tbsp
உப்பு3 grams
கடுகு¼ tsp
உளுந்து¼ tsp
கறிவேப்பிலை1 sprigs

Contains: milk, groundnut.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 2
Energy	343kcal	686kcal
Protein	17g	35g
Carbohydrate	41g	82g
Fat	13g	27g
Fibre	9.4g	19g
Sugar	3.8g	7.6g

Cookd masalas for coconut

Method

1
வாணலியில் தேங்காய் எண்ணெய் சூடாக்கவும். நீளவாக்கில் நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், பூண்டு, பொட்டுக்கடலை, நிலக்கடலை சேர்க்கவும். மென்மையாக வேகும் வரை குறைந்த-மிதமான தீயில் 3-4 நிமிடங்கள் வதக்கவும். கலவையை முழுவதும் ஆற விட்டு, பிளெண்டருக்கு மாற்றவும்.
தேங்காய் எண்ணெய்வெங்காயம்பச்சை மிளகாய்பூண்டுநிலக்கடலைபொட்டுக்கடலை
2
தேங்காய், உப்பு, கட்டித் தயிர் சேர்க்கவும். நைசான சட்னியாக அரைக்கவும்.
தேங்காய்கட்டித் தயிர்உப்பு
3
தாளிப்புக்கு, தேங்காய் எண்ணெய் சூடாக்கவும். கடுகு சேர்த்து வெடிக்க விடவும். உளுந்து, கறிவேப்பிலை சேர்க்கவும். தாளிப்பை சட்னியின் மேல் ஊற்றி, நன்றாகக் கலந்து பரிமாறவும்.
தேங்காய் எண்ணெய்கடுகுஉளுந்துகறிவேப்பிலை