ஹோலி தண்டாய் புட்டிங்
- 15 min
- not spicy
- Serves 2
பால் மற்றும் பால் ஏடு சேர்த்து ஜெலட்டினால் செட் செய்யப்படும் ஹோலி தண்டாய் புட்டிங், பாதாம் மற்றும் உலர்ந்த ரோஜா இதழ்கள் சேர்த்து வறுத்த தண்டாய் பொடியுடன். 2 பேருக்கு, 15 நிமிடங்கள் மற்றும் குளிர வைக்கும் நேரம், வீடியோ.
Good for: Holi
Ingredients
ஏலக்காய்8
சோம்பு2 tbsp
மிளகு½ tbsp
கசகசா2 tbsp
பாதாம்50 grams
உலர்ந்த ரோஜா இதழ்கள்1 tbsp
குங்குமப்பூ½ tsp
பால்1 cup
பால் ஏடு1 cup
சர்க்கரை½ cup
ஜெலட்டின்1½ tsp
Contains: milk, cashew or other tree nuts.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 900kcal | 1800kcal |
| Protein | 19g | 37g |
| Carbohydrate | 81g | 162g |
| Fat | 59g | 118g |
| Fibre | 11g | 21g |
| Sugar | 64g | 128g |
Cookd masalas for milk
Method
வாணலியில் எல்லாப் பொருட்களையும் எண்ணெய் இல்லாமல் வறுத்து, நைசான பொடியாக அரைக்கவும்.
வாணலியில் பால், க்ரீம், சர்க்கரை சேர்த்து, மிதமாகச் சூடாக்கவும்.
பால் கலவையில் ஜெலட்டின் சேர்த்து, முழுவதும் கரையும் வரை நன்றாகக் கலக்கவும். அரைத்த பொடியைப் பாலில் சேர்த்து, முழுவதும் கரையும் வரை கலக்கவும். கலவை பட்டுப் போல் மென்மையாக இருக்க வடிகட்டவும். சிறிய மண் பானைகளில் ஊற்றி, இரவு முழுவதும் ஃப்ரிட்ஜில் வைக்கவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
