ஹாட் அண்ட் சவர் சூப்
- 40 min
- mild
- Serves 4
கேரட், பீன்ஸ் மற்றும் ஸ்வீட் கார்ன் சேர்த்த ஹாட் அண்ட் சவர் சூப், வினிகர் மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவை கூட்டி கெட்டியாக்கப்பட்டது. மிதமான காரம், வெஜிடேரியன், 4 பேருக்கு, 40 நிமிடங்கள், வீடியோ.
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
எண்ணெய்2 tbsp
வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது1
கேரட், சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது1
பீன்ஸ், சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது5
இஞ்சி, பொடியாக நறுக்கியது2 inch
பூண்டு, பொடியாக நறுக்கியது4 cloves
ஸ்வீட் கார்ன்½ cup
சோயா சாஸ்1 tbsp
வினிகர்2 tbsp
உப்பு½ tsp
மிளகு, தட்டியது1 tsp
கார்ன்ஃப்ளார் கரைசல்2 tbsp
Contains: wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 128kcal | 512kcal |
| Protein | 1.8g | 7.2g |
| Carbohydrate | 13g | 50g |
| Fat | 8.2g | 33g |
| Fibre | 1.8g | 7.2g |
| Sugar | 2.7g | 11g |
Method
மிதமான தீயில் சூடான வாணலியில் எண்ணெய், அதைத் தொடர்ந்து வெங்காயம் சேர்க்கவும். 3-4 நிமிடங்கள் அல்லது கண்ணாடி பதம் வரும் வரை வதக்கவும். கேரட், பீன்ஸ் சேர்த்து இன்னும் 3-4 நிமிடங்கள் வதக்கவும். வெங்காயம் லேசாகப் பொன்னிறமாகத் தொடங்கி கேரட் சற்று மென்மையாக வேண்டும்.
இஞ்சி, பூண்டு சேர்த்து மிதமான தீயில் 1 நிமிடம் வறுக்கவும். ஸ்டாக் சேர்ப்பதற்குச் சற்று முன், ஸ்வீட் கார்ன் சேர்க்கவும். வாசனை வந்ததும், ஸ்டாக் சேர்த்து மெதுவாகக் கொதிக்க விடவும்.
உப்பு, மிளகு, சோயா சாஸ், வினிகர் சேர்க்கவும். சூப்பைக் கொதிக்க விட்டு, கலக்கியபடி கார்ன்ஃப்ளார் கரைசல் சேர்க்கவும். சூப் கெட்டியானதும், அடுப்பை அணைக்கவும். சூடாகப் பரிமாறவும்!
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
