ஹைதராபாதி சிக்கன் வறுவல்Cook

ஹைதராபாதி சிக்கன் வறுவல்

Name: ஹைதராபாதி சிக்கன் வறுவல்
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Indian, Andhra
Ingredients: 500 grams கறி கோழி; 1 tsp மிளகாய்த் தூள்; ½ tsp மஞ்சள் தூள்; ½ tsp சீரகத் தூள்; 1 tsp உப்பு; 1 tsp மல்லித் தூள்; ¼ tsp சோம்புத் தூள்; 1 tsp கரம் மசாலா தூள்; 2 tbsp தயிர்; 2 tsp இஞ்சி பூண்டு விழுது; 2 பொரித்த வெங்காயம்; 2 sprigs கறிவேப்பிலை, பொடியாக நறுக்கியது; 1 பச்சை மிளகாய்; ½ tbsp எலுமிச்சைச் சாறு; 3 tbsp எண்ணெய்; 1 inch பட்டை; 2 கிராம்பு; 2 ஏலக்காய்

25 min
medium
Serves 3
11 people cooked this

Prep 15 min · Cook 10 min

Start cooking

2 steps, each one filmed. A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Shop

Also known as hyderabadi chicken fry · Non-veg · Curries & Gravies, Dry sides

Curries & Gravies Dry sides Snacks & Starters Low carb High protein Gluten-free

தயிர், பொரித்த வெங்காயம் மற்றும் மசாலாக்களில் ஊறவைத்த கறி கோழியை கடாயில் சமைக்கும் ஹைதராபாதி சிக்கன் ஃப்ரை. மிதமான காரம், 3 பேருக்கு, 25 நிமிடங்கள், ஊறவைக்கும் நேரம் கூடுதலாக, வீடியோ.

High proteinLow calorie

Good for: Party, Rainy Day

Ingredients

18 items

3 people

கறி கோழி500 grams
மிளகாய்த் தூள்1 tsp
மஞ்சள் தூள்½ tsp
சீரகத் தூள்½ tsp
உப்பு1 tsp
மல்லித் தூள்1 tsp
சோம்புத் தூள்¼ tsp
கரம் மசாலா தூள்1 tsp
தயிர்2 tbsp
இஞ்சி பூண்டு விழுது2 tsp
பொரித்த வெங்காயம்2
கறிவேப்பிலை, பொடியாக நறுக்கியது2 sprigs
பச்சை மிளகாய்1
எலுமிச்சைச் சாறு½ tbsp
எண்ணெய்3 tbsp
பட்டை1 inch
கிராம்பு2
ஏலக்காய்2

Contains: milk.

Nutrition

Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per 1 person	All 3 people
Energy	392kcal	1176kcal
Protein	35g	106g
Carbohydrate	5.8g	17g
Fat	26g	78g
Fibre	2.3g	6.9g
Sugar	0.8g	2.4g

Cookd masalas for chicken curry cut

Method

1
ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் கோழியுடன் மசாலாத் தூள்கள், தயிர், இஞ்சி பூண்டு விழுது, பொரித்த வெங்காயம் சேர்க்கவும். கோழியில் மசாலா நன்றாகப் படியும் வரை கலந்து, 30 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.
கறி கோழிமிளகாய்த் தூள்மஞ்சள் தூள்சீரகத் தூள்உப்புமல்லித் தூள்சோம்புத் தூள்கரம் மசாலா தூள்தயிர்இஞ்சி பூண்டு விழுதுபொரித்த வெங்காயம்கறிவேப்பிலைபச்சை மிளகாய்எலுமிச்சைச் சாறு
2
கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி, முழு மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்க்கவும். சூடானதும் ஊற வைத்த கோழியைச் சேர்த்து, குறைந்த-மிதமான தீயில் 10 நிமிடம் வேக விடவும். நன்கு வெந்ததும் கொத்தமல்லி சேர்த்து சூடாகப் பரிமாறவும்.
எண்ணெய்பட்டைகிராம்புஏலக்காய்