பலாப்பழ தெரட்டிப்பால்
- 25 min
- not spicy
- Serves 4
நெய், துருவிய தேங்காய், வெல்லத் தூள் மற்றும் தேங்காய்ப் பாலுடன் பலாப்பழத்தை அல்வா பதம் வரும் வரை சமைக்கும் பலாப்பழத் திரட்டிப்பால். 4 பேருக்குப் பரிமாறலாம், சுமார் 25 நிமிடங்கள் ஆகும், படிப்படியான வீடியோ.
Good for: Diwali
Ingredients
பலாப்பழம், விதை நீக்கி நறுக்கியது250 grams
நெய்2 tbsp
முந்திரி5
துருவிய தேங்காய்100 grams
வெல்லத் தூள்½ cup
தேங்காய்ப் பால்1½ cup
ஜாதிக்காய்த் தூள்¼ tsp
Contains: milk, cashew or other tree nuts.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 572kcal | 2288kcal |
| Protein | 4.4g | 18g |
| Carbohydrate | 58g | 230g |
| Fat | 39g | 158g |
| Fibre | 5.3g | 21g |
| Sugar | 46g | 184g |
Cookd masalas for jackfruit
Method
பலாப்பழத்தின் கொட்டையை நீக்கி, சிறிய சதுரத் துண்டுகளாக நறுக்கி தனியாக வைக்கவும். வாணலியில் நெய், முந்திரி சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். பொடியாக நறுக்கிய பலாப்பழத்தைச் சேர்த்து, லேசாக மென்மையாகி வாசனை வரும் வரை மிதமான தீயில் வதக்கவும்.
துருவிய தேங்காய் சேர்த்து மிதமான தீயில் 2 நிமிடம் வதக்கவும். பிரவுன் சுகர் சேர்த்து முழுவதும் கரையும் வரை கலக்கவும்.
தேங்காய்ப் பால் ஊற்றி, ஹல்வா பதம் வரும் வரை குறைந்த-மிதமான தீயில் முழுவதும் சுண்ட விடவும்.
சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
