காலி மிர்ச் பன்னீர்Cook

காலி மிர்ச் பன்னீர்

Name: காலி மிர்ச் பன்னீர்
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Indian, Pan-Indian
Ingredients: 200 பன்னீர்; 1 tsp மிளகுத் தூள்; 1 tsp உப்பு; 1 tbsp இஞ்சி பூண்டு விழுது; 1 tbsp எண்ணெய்; 2 tbsp எண்ணெய்; 2 tbsp எண்ணெய்; 3 பூண்டு; 1 வெங்காயம், வில்லைகளாக நறுக்கியது; 2 பச்சை மிளகாய்; 1 tbsp கொத்தமல்லி; 1 tsp மல்லி; ½ cup தயிர்; 1 tsp கரம் மசாலா தூள்; 1 tsp சீரகத் தூள்; 1 tsp மிளகாய்த் தூள்; 1 tsp மல்லித் தூள்; 1 tbsp எண்ணெய்; 1 பிரிஞ்சி இலை; 4 ஏலக்காய்; 2 கிராம்பு

40 min
mild
Serves 3
13 people cooked this

Prep 20 min · Cook 20 min

Start cooking

4 steps, each one filmed. A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Shop

Also known as kali mirch paneer · Veg · Curries & Gravies

Curries & Gravies Low carb Gluten-free

காளி மிர்ச் பன்னீர்: தயிர், வெங்காயம், இஞ்சி, பூண்டு சேர்த்த மிளகுத் தூள் கிரேவியில் வதக்கிய பன்னீர் வேகவைக்கப்படுகிறது. மிதமான காரம், வெஜிடேரியன், 3 பேருக்கு, 40 நிமிடங்கள், வீடியோவுடன்.

Low calorie

Ingredients

18 items

3 people

பன்னீர்200
மிளகுத் தூள்1 tsp
உப்பு1 tsp
இஞ்சி பூண்டு விழுது1 tbsp
எண்ணெய்6 tbsp
பூண்டு3
வெங்காயம், வில்லைகளாக நறுக்கியது1
பச்சை மிளகாய்2
கொத்தமல்லி1 tbsp
மல்லி1 tsp
தயிர்½ cup
கரம் மசாலா தூள்1 tsp
சீரகத் தூள்1 tsp
மிளகாய்த் தூள்1 tsp
மல்லித் தூள்1 tsp
பிரிஞ்சி இலை1
ஏலக்காய்4
கிராம்பு2

Contains: milk.

Nutrition

Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per 1 person	All 3 people
Energy	362kcal	1086kcal
Protein	3.3g	9.9g
Carbohydrate	14g	41g
Fat	34g	101g
Fibre	3.4g	10g
Sugar	3.7g	11g

Cookd masalas for paneer

Method

1
கொடுக்கப்பட்ட பொருட்களுடன் பன்னீரை ஊற வைத்து அப்படியே வைக்கவும். வாணலியில் ஊறிய பன்னீரை வதக்கி தனியாக வைக்கவும்.
பன்னீர்மிளகுத் தூள்உப்புஇஞ்சி பூண்டு விழுதுஎண்ணெய்எண்ணெய்
2
சூடான வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி, இஞ்சி, பூண்டு, வெங்காயத்தைக் கொத்தமல்லியுடன் நன்றாக வதக்கவும். வதக்கியவற்றைத் தயிருடன் அரைத்து தனியாக வைக்கவும்.
எண்ணெய்பூண்டுவெங்காயம்பச்சை மிளகாய்கொத்தமல்லிமல்லிதயிர்
3
தயிர் கலவையில் உப்பு, எல்லா மசாலாத் தூள்களையும் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும்.
கரம் மசாலா தூள்சீரகத் தூள்மிளகாய்த் தூள்மல்லித் தூள்
4
மற்றொரு வாணலியில் எண்ணெய், முழு மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும். தயிர் கலவையை வாணலியில் சேர்த்து 6 நிமிடம் வேக விடவும். ஊறிய பன்னீரைக் கிரேவியில் சேர்த்து 5 நிமிடம் வேக விடவும். தேவைப்பட்டால் தண்ணீர் சேர்த்து கிரேவியின் பதத்தைச் சரிசெய்யவும். நறுக்கிய கொத்தமல்லி தூவி சூடாகப் பரிமாறவும்.
எண்ணெய்பிரிஞ்சி இலைஏலக்காய்கிராம்பு