கே.ஜி.எஃப் சிக்கன்Cook

கே.ஜி.எஃப் சிக்கன்

Name: கே.ஜி.எஃப் சிக்கன்
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian, Pan-Indian
Ingredients: ¼ cup சோள மாவு; 1 tsp சோயா சாஸ்; 3 tbsp காய்ந்த மிளகாய் விழுது; 500 grams போன்லெஸ் சிக்கன் லெக் பீஸ்; 1 tsp உப்பு; 1 tsp மிளகுத் தூள்; 1 tsp மிளகாய்த் தூள்; 1 tsp இஞ்சி பூண்டு விழுது; ¼ cup மைதா; Few Drops தண்ணீர்; For Deep Frying சூரியகாந்தி எண்ணெய்; 2 tbsp தேங்காய் எண்ணெய்; 2 காய்ந்த மிளகாய்; 10 cloves பூண்டு, மெல்லியதாக நறுக்கியது; 1 inch இஞ்சி, மெல்லிய நீளவாக்கில் நறுக்கியது; 2 பச்சை மிளகாய்; 2 tbsp கொத்தமல்லி; 0.50 cup தேங்காய்ப் பால்; 1 tbsp சோம்புத் தூள்

Non-veg · Snacks & Starters

Snacks & Starters High protein Dairy-free

Total30 min

Prep15 min

Cook15 min

Serves4

Per serving440 cal

Spicehot

Good for: Party, Rainy Day

Cook along

5 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

KGF chicken: crisp-fried boneless chicken tossed in red chilli paste, garlic and soy, finished with coconut milk. Spicy, serves 4, 30 minutes, with video.

High protein

100% would make this again10 cooks

Ingredients

19 items

Cooking for4 servings

சோள மாவு¼ cup
சோயா சாஸ்1 tsp
காய்ந்த மிளகாய் விழுது3 tbsp
போன்லெஸ் சிக்கன் லெக் பீஸ்500 grams
உப்பு1 tsp
மிளகுத் தூள்1 tsp
மிளகாய்த் தூள்1 tsp
இஞ்சி பூண்டு விழுது1 tsp
மைதா¼ cup
தண்ணீர்Few Drops
சூரியகாந்தி எண்ணெய்For Deep Frying
தேங்காய் எண்ணெய்2 tbsp
காய்ந்த மிளகாய்2
பூண்டு, மெல்லியதாக நறுக்கியது10 cloves
இஞ்சி, மெல்லிய நீளவாக்கில் நறுக்கியது1 inch
பச்சை மிளகாய்2
கொத்தமல்லி2 tbsp
தேங்காய்ப் பால்0.50 cup
சோம்புத் தூள்1 tbsp

Contains: wheat, soya.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 4
Energy	440kcal	1760kcal
Protein	29g	114g
Carbohydrate	25g	101g
Fat	26g	104g
Fibre	5.3g	21g
Sugar	2.1g	8.4g

Cookd masalas for chicken thigh & leg boneless

Method

1
‘பொரிப்பதற்கான’ எல்லா பொருட்களையும் கோழியுடன் சேர்த்துக் கலக்கவும்.
சோள மாவுபோன்லெஸ் சிக்கன் லெக் பீஸ்உப்புமிளகுத் தூள்மிளகாய்த் தூள்இஞ்சி பூண்டு விழுதுமைதாதண்ணீர்
2
எண்ணெய் சூடாக்கி, கோழியை மிதமான-அதிக தீயில் பொன்னிறமாகவும் மொறுமொறுப்பாகவும் ஆகும் வரை எண்ணெயில் பொரித்தெடுக்கவும். எண்ணெயிலிருந்து எடுத்து தனியாக வைக்கவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்
3
மற்றொரு வாணலியில் தேங்காய் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கி, பூண்டு, காய்ந்த மிளகாய் விழுது, சோயா சாஸ், சோம்புத் தூள் சேர்க்கவும். ஓரங்களில் எண்ணெய் பிரிந்து வரத் தொடங்கும் வரை 3 நிமிடம் வேக விடவும்.
சோயா சாஸ்காய்ந்த மிளகாய் விழுதுதேங்காய் எண்ணெய்காய்ந்த மிளகாய்பூண்டுசோம்புத் தூள்
4
கோழியைச் சேர்த்து 2 நிமிடம் புரட்டவும்.
5
தேங்காய்ப் பால், இஞ்சி, பச்சை மிளகாய், கொத்தமல்லி சேர்க்கவும். ஒரு நிமிடம் புரட்டி, ஸ்டார்ட்டராகப் பரிமாறவும்.
இஞ்சிபச்சை மிளகாய்கொத்தமல்லிதேங்காய்ப் பால்