குங் பாவ் சிக்கன்
- 25 min
- medium
- Serves 2
குங் பாவ் சிக்கன்: காய்ந்த மிளகாய், பூண்டு, வறுத்த நிலக்கடலை மற்றும் சோயா சாஸ், வினிகர், பிரவுன் சுகர் சேர்த்த சாஸில் வதக்கிய சிக்கன். மிதமான காரம், 2 பேருக்கு, 25 நிமிடங்கள், வீடியோ.
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
போன்லெஸ் சிக்கன் துண்டுகள்250 grams
சோயா சாஸ்1 tbsp
முட்டை½
மிளகுத் தூள்¼ tsp
உப்பு¼ tsp
சோள மாவு4 tbsp
எண்ணெய்As Needed
டார்க் சோயா சாஸ்2 tbsp
வினிகர்1 tbsp
பிரவுன் சுகர்2 tbsp
தண்ணீர்¼ cup
நல்லெண்ணெய்1 tbsp
இஞ்சி, பொடியாக நறுக்கியது1 tbsp
பூண்டு, பொடியாக நறுக்கியது1 tbsp
காய்ந்த மிளகாய், விதை நீக்கிக் கீறியது4
வறுத்த நிலக்கடலை¼ cup
வெங்காயத் தாள், பெரிதாக நறுக்கியது¼ cup
Contains: egg, groundnut, wheat, soya, sesame.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 538kcal | 1076kcal |
| Protein | 37g | 73g |
| Carbohydrate | 40g | 79g |
| Fat | 27g | 53g |
| Fibre | 4.9g | 9.8g |
| Sugar | 15g | 30g |
Cookd masalas for chicken boneless cubes
Method
போன்லெஸ் சிக்கன் துண்டுகளுடன் சோயா சாஸ், முட்டை, மிளகுத் தூள், உப்பு சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும்.
கார்ன்ஃப்ளார் சேர்த்து, கோழி முழுவதும் சமமாகப் படியும்படி மீண்டும் கலக்கவும்.
கோழியை மிதமான தீயில் 5 நிமிடம் எண்ணெயில் பொரிக்கவும். எண்ணெயிலிருந்து எடுத்து தனியாக வைக்கவும்.
ஒரு கிண்ணத்தில் டார்க் சோயா சாஸ், வினிகர், பிரவுன் சுகர், தண்ணீர் ஒன்றாகக் கலக்கவும்.
கடாய்/வாணலியில் நல்லெண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கி, இஞ்சி, பூண்டு, காய்ந்த மிளகாய் சேர்த்து 1 நிமிடம் வதக்கவும்.
பொரித்த கோழி, சாஸ் கலவை சேர்க்கவும். கொதி வந்ததும் குறைந்த தீயில் 1 நிமிடம் கொதிக்க விடவும்.
ஒரு கிண்ணத்தில் கார்ன்ஃப்ளாரும் தண்ணீரும் கலந்து கரைசல் தயாரிக்கவும். இதை வாணலியில் சேர்க்கவும்.
வறுத்த நிலக்கடலை, வெங்காயத் தாள் சேர்க்கவும். நன்றாகக் கலந்து அடுப்பை அணைக்கவும்.
Tips from other cooks
Read every tip →- C
A Cookd cookApril 2022
very nice recipe
- C
A Cookd cookMarch 2022
an absolute favourite 😊
- C
A Cookd cookFebruary 2022
It's one of my favourites ❤️
- D
DharaniNovember 2021
Loved it. The step by step instructions are very easy to follow.
