குங் பாவ் ஸ்பெகட்டி
- 40 min
- mild
- Serves 3
காய்ந்த மிளகாய், நிலக்கடலை, முந்திரி மற்றும் சோயா சாஸ், வினிகர், பிரவுன் சுகர் சேர்த்த சாஸில் வோக்கில் கிளறிய குங் பாவ் ஸ்பெகட்டி. மிதமான காரம், 3 பேருக்கு, 40 நிமிடங்கள், வீடியோவுடன்.
Ingredients
தண்ணீர்As needed
உப்புAs needed
ஸ்பெகட்டி250 grams
ஆலிவ் எண்ணெய்4 tbsp
பிரவுன் சுகர்1 tbsp
சோயா சாஸ்2 tbsp
வினிகர்2 tsp
மிளகுத் தூள்½ tsp
சோள மாவு2 tsp
வெண்ணெய்1 tbsp
காய்ந்த மிளகாய்2
இஞ்சி, பொடியாக நறுக்கியது1 tbsp
பூண்டு, பொடியாக நறுக்கியது2 tbsp
நிலக்கடலை3 tbsp
முந்திரி15
வெங்காயத் தாள் வெள்ளைப் பகுதி, பொடியாக நறுக்கியது2 tbsp
வெங்காயம், மெல்லியதாக நறுக்கியது1
பச்சை குடமிளகாய், மெல்லிய நீளவாக்கில் நறுக்கியது1
வெங்காயத் தாள்¼ cup
Contains: milk, groundnut, cashew or other tree nuts, wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 687kcal | 2061kcal |
| Protein | 17g | 51g |
| Carbohydrate | 82g | 245g |
| Fat | 33g | 100g |
| Fibre | 6.6g | 20g |
| Sugar | 9.6g | 29g |
Cookd masalas for spaghetti
Method
உப்பு சேர்த்த தண்ணீரைக் கொதிக்க விடவும். ஸ்பெகட்டியைச் சேர்த்து, சுமார் 7 நிமிடம் அல் டென்டே பதத்துக்கு வேக வைக்கவும்.
பாஸ்தாவை வடிகட்டி, ஒட்டாமல் இருக்க எண்ணெய் சேர்க்கவும். பாஸ்தா வேக வைத்த தண்ணீரில் சுமார் ¾ கப் தனியாக எடுத்து வைக்கவும்.
சாஸுக்கான பொருட்களை ஒன்றாகக் கலந்து, தனிக் கிண்ணத்தில் எடுத்து வைக்கவும்.
கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கி, காய்ந்த மிளகாய், இஞ்சி, பூண்டு சேர்க்கவும்.
நிலக்கடலை, முந்திரி சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
வெங்காயத் தாள் வெள்ளைப் பகுதி, வெங்காயம், குடமிளகாய் சேர்த்து அதிக தீயில் புரட்டவும்.
பாஸ்தா, சாஸ் சேர்க்கவும்.
பதத்தைச் சரிசெய்ய, பாஸ்தா வேக வைத்த தண்ணீரில் சிறிது சேர்க்கவும்.
கடைசியாக வெங்காயத் தாள் சேர்த்து உடனே பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
