மேஷ்டு பொட்டேட்டோ ஃப்ரைஸ்
- 30 min
- not spicy
- Serves 3
வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை சோள மாவு, பிராசஸ்டு சீஸ், பூண்டு மற்றும் பார்ஸ்லியுடன் கலந்து, துண்டுகளாக வெட்டி டீப் ஃப்ரை செய்யும் மசித்த உருளைக்கிழங்கு ஃப்ரைஸ். 3 பேருக்கு, 30 நிமிடங்கள், படிப்படியான வீடியோவுடன்.
Good for: Rainy Day
Ingredients
தண்ணீர்0.25` cup
உருளைக்கிழங்கு, தோல் சீவியது3
உப்பு5 grams
சோள மாவு60 grams
பூண்டு, பொடியாக நறுக்கியது2 cloves
பார்ஸ்லி1 tsp
பிராசஸ்டு சீஸ், துருவியது50 grams
மிளகுத் தூள்1 tsp
மைதா1 tbsp
தேங்காய் எண்ணெய்3 tbsp
Contains: milk, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 363kcal | 1089kcal |
| Protein | 5.9g | 18g |
| Carbohydrate | 39g | 118g |
| Fat | 20g | 60g |
| Fibre | 2.7g | 8.1g |
| Sugar | 1g | 3g |
Cookd masalas for potato
Method
ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர், உருளைக்கிழங்கு, உப்பு சேர்த்து கொதிக்க விடவும். உருளைக்கிழங்கில் ஃபோர்க் எளிதாக இறங்கும் பதம் வந்ததும், தண்ணீரிலிருந்து எடுத்து கலக்கும் கிண்ணத்தில் போடவும். அதே கிண்ணத்தில் சோள மாவு, பூண்டு, பார்ஸ்லி, உப்பு, சீஸ், மிளகு சேர்த்து நன்றாக மசிக்கவும்.
மாவு போல உருண்டையாக்கி, கிண்ணத்திலிருந்து எடுத்து சிறு பங்குகளாகப் பிரிக்கவும். தேவைப்பட்டால் மாவு சேர்க்கவும். மேசையில் மாவு தூவி, சப்பாத்திக் கட்டையால் கலவையை ½ இன்ச் தடிமனுக்குத் தேய்க்கவும். தேய்த்ததும், ஓரங்களை வெட்டி நீளக் குச்சிகளாக (ஃப்ரெஞ்ச் ஃப்ரைஸ்) வெட்டவும். மிதமான தீயில் எண்ணெய் சூடாக்கி, வெட்டிய ஃப்ரைஸைப் போட்டு பொன்னிறமாகும் வரை பொரிக்கவும். அதிகப்படியான எண்ணெய் இருந்தால் போக, ஃப்ரைஸை எண்ணெயிலிருந்து எடுத்து டிஷ்யூ பேப்பரில் வைக்கவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
