பாசிப் பருப்பு பக்கோடா
Also known as Moong Dal Bhajiya, evening snacks, less than 30 minutes, north indian, vegan · Veg · Dal, Snacks & Starters
Good for: Holi, Party, Rainy Day
Cook along
3 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Moong dal pakoda, or moong dal bhajiya: ground moong dal with cumin, ajwain and onion, deep-fried. Mild, serves 6, 30 minutes plus soaking, with video.
Low calorie
Ingredients
13 itemsபாசிப் பருப்பு1 cup
ஓமம்½ tsp
பச்சை மிளகாய்1 tbsp
பூண்டு2 tsp
வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது½ cup
சீரகத் தூள்½ tsp
உப்பு1.25 tsp
சமையல் சோடா½ tsp
சீரகம்½ tsp
இஞ்சி, பொடியாக நறுக்கியது1 tsp
மிளகாய்த் தூள்½ tsp
கொத்தமல்லி3 tbsp
சூரியகாந்தி எண்ணெய்For Deep Frying
Nutrition
One serving, and the whole batch of 6. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 6 |
|---|---|---|
| Energy | 163kcal | 978kcal |
| Protein | 9.3g | 56g |
| Carbohydrate | 24g | 145g |
| Fat | 3.2g | 19g |
| Fibre | 6.5g | 39g |
| Sugar | 0.6g | 3.6g |
Cookd masalas for moong dal
Method
- 1
பாசிப் பருப்பைக் கழுவி 4 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். ஊறிய பருப்பிலிருந்து தண்ணீரை முழுவதும் வடிகட்டவும். பாசிப் பருப்பு, சீரகம், ஓமம் சேர்த்து கொரகொரப்பான விழுதாக அரைக்கவும்.
பாசிப் பருப்புஓமம்சீரகம்
- 2
ஒரு கிண்ணத்தில் மற்ற எல்லாப் பொருட்களையும் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும்.
பச்சை மிளகாய்பூண்டுவெங்காயம்சீரகத் தூள்உப்புசமையல் சோடாஇஞ்சிமிளகாய்த் தூள்கொத்தமல்லி
- 3
ஈரக் கையால், கலவையைச் சிறிது சிறிதாகச் சூடான எண்ணெயில் போடவும். மிதமான-அதிக தீயில் மொறுமொறுப்பாகப் பொன்னிறமாகும் வரை பொரித்தெடுக்கவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்
Tips from other cooks
Read every tip →- C
A Cookd cookAugust 2023
tried...came out well
More like this
தால் தட்கா
40 mins288 cal
mild · Pressure Cooked · Low calorie
கேரட் கோசம்பரி
20 mins174 cal
mild · No Cooking · Low calorie
தால் ஷோர்பா
30 mins218 cal
mild · Pressure Cooked · Low calorie
குதிரைவாலி அரிசி பொங்கல்
30 mins356 cal
mild · Steamed · Low calorie
மூங் தால் கச்சோரி
65 mins331 cal
mild · Deep Fried · Low calorie