முட்டை பணியாரம்
- 20 min
- mild
- Serves 4
மசாலா முட்டை, வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் கேரட்டை குழி பணியாரக் கல்லில் சமைத்து, ஒவ்வொரு பணியாரத்தின் மேலேயும் கொஞ்சம் மாங்காய் ஊறுகாய் சேர்க்கவும். மிதமான காரம், 4 பேருக்கு, 20 நிமிடங்கள், வீடியோ.
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
முட்டை6
வெங்காயம்80 grams
தக்காளி70 grams
கேரட்1
பச்சை மிளகாய், பொடியாக நறுக்கியது1
கறிவேப்பிலை, பொடியாக நறுக்கியது1 tbsp
உப்பு1 tsp
மிளகாய்த் தூள்½ tsp
கொத்தமல்லி1 tbsp
எண்ணெய்for frying
மாங்காய் ஊறுகாய்0.5 grams
Cooking for someone with an allergy? Read every ingredient above. We have not finished checking allergens on this recipe.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 147kcal | 588kcal |
| Protein | 10g | 42g |
| Carbohydrate | 5.2g | 21g |
| Fat | 9.3g | 37g |
| Fibre | 1.1g | 4.4g |
| Sugar | 2.4g | 9.6g |
Cookd masalas for eggs
Method
ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டை, வெங்காயம், தக்காளி, கேரட், பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை, உப்பு, மிளகாய்த் தூள், கொத்தமல்லி சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும்.
குழிப் பணியாரக் கல்லில் எண்ணெய் ஊற்றி, ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் முட்டைக் கலவையை ஊற்றவும். இப்போது பணியாரத்தின் மேல் பூண்டு ஊறுகாய் வைக்கவும். மெதுவாகத் திருப்பிப் போட்டு மிதமான தீயில் சில நிமிடங்கள் வேக விடவும். சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
Read every tip →- A
AryamanOctober 2025
Worked well
- D
DhivyaJune 2025
pls upload the video I am very disappointed ☹️
