மட்டன் கறி (ஆனியன் டொமேட்டோ)Cook

மட்டன் கறி (ஆனியன் டொமேட்டோ)

Name: மட்டன் கறி (ஆனியன் டொமேட்டோ)
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: 500 grams மட்டன் கறி; 200 grams குக்டு ஆனியன் டொமேட்டோ கறி பேஸ்; 1 cup தண்ணீர்; ½ tsp உப்பு; For garnish கொத்தமல்லி

Non-veg · Curries & Gravies, Kuzhambu, Sambar & Rasam

Curries & Gravies Kuzhambu, Sambar & Rasam Low carb High protein

Total30 min

Prep5 min

Cook25 min

Serves3

Per serving307 cal

Spicemild

You’ll need: Pressure Cooker

Good for: Bakrid

Cook along

2 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Mutton curry pressure-cooked with the Cookd Onion Tomato Curry Base, water and salt for 15 minutes. Mild, serves 3, about 30 minutes, step-by-step video.

High proteinLow calorie

Ingredients

5 items

Cooking for3 servings

மட்டன் கறி500 grams
குக்டு ஆனியன் டொமேட்டோ கறி பேஸ்200 grams
தண்ணீர்1 cup
உப்பு½ tsp
கொத்தமல்லிFor garnish

Cooking for someone with an allergy? Read every ingredient above. We have not finished checking allergens on this recipe.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 3
Energy	307kcal	921kcal
Protein	35g	104g
Carbohydrate	10g	31g
Fat	14g	42g
Fibre	1.7g	5.1g
Sugar	3g	9g

Cookd masalas for mutton curry cut

Method

1
குக்கரைச் சூடாக்கி, குக்டு ஆல் பர்ப்பஸ் கிரேவி சேர்த்து ஒரு நிமிடம் வதக்கவும். கழுவிய ஆட்டுக் கறித் துண்டுகளைச் சேர்த்து, மசாலாவுடன் 2 நிமிடம் கலக்கவும். தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும். உப்பு சேர்த்து நன்றாகக் கலந்து கொதிக்க விடவும்.
மட்டன் கறிகுக்டு ஆனியன் டொமேட்டோ கறி பேஸ்தண்ணீர்உப்பு
2
குக்கரை மூடி, மிதமான தீயில் ஆட்டுக் கறியை 15 நிமிடம் வேக விடவும். பிரஷர் மெதுவாக இறங்க விடவும். குக்கரைத் திறந்து, கறி வெந்துவிட்டதா எனப் பார்க்கவும். கொத்தமல்லி தூவி அலங்கரித்து சூடாகப் பரிமாறவும்.
கொத்தமல்லி