நாட்டி சில்லி சிக்கன்
- 25 min
- medium
- Serves 4
நாட்டி சில்லி சிக்கன் அல்லது ஆந்திரா சில்லி சிக்கன், வினிகர் மற்றும் சோயா சாஸ் சேர்த்த கொரகொரப்பான பச்சை மிளகாய் விழுதில் சமைக்கப்படுவது. மிதமான காரம், 4 பேருக்கு, 25 நிமிடங்கள், வீடியோ.
Ingredients
கறி கோழி400 grams
மஞ்சள் தூள்1 tsp
உப்பு1 tbsp
பச்சை மிளகாய்24
எண்ணெய்2 tbsp
தண்ணீர்1 cup
வினிகர்1 tbsp
சோயா சாஸ்1 tbsp
கார்ன்ஃப்ளார் கரைசல்1 tbsp
Contains: wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 221kcal | 884kcal |
| Protein | 21g | 85g |
| Carbohydrate | 3.8g | 15g |
| Fat | 14g | 54g |
| Fibre | 0.5g | 2g |
| Sugar | 1.3g | 5.2g |
Cookd masalas for chicken curry cut
Method
கோழியை மஞ்சள் தூள், உப்புடன் ஊற வைத்து தனியாக வைக்கவும். 10 முதல் 12 பச்சை மிளகாய்களைக் கொரகொரப்பான விழுதாக அரைக்கவும். மீதமுள்ளவற்றை நான்காகக் கீறவும்.
வாணலியில் எண்ணெய் சூடாக்கி, விழுதையும் கீறிய பச்சை மிளகாயையும் பச்சை வாசனை போகும் வரை வதக்கவும். கோழி சேர்த்து அதிக தீயில் வதக்கவும்.
1 கப் தண்ணீர் சேர்த்து 10 நிமிடம் அல்லது கோழி கிட்டத்தட்ட வேகும் வரை (சுமார் 80%) வேக விடவும். வினிகர், சோயா சாஸ் சேர்த்து தேவைப்பட்டால் உப்பு காரம் சரிசெய்யவும். பரிமாறி சுவைத்து மகிழுங்கள்.
Tips from other cooks
1 note- R
Rahul SakthiOctober 2026
