நெய் பொடி இட்லி, கெட்டி சட்னி
- 30 min
- medium
- Serves 3
நெய் பொடி இட்லி: நெய் மற்றும் இட்லி பொடியில் கலக்கப்பட்ட வறுத்த மினி இட்லிகள், பொட்டுக்கடலையால் செய்யப்பட்ட கெட்டி சட்னியுடன். மிதமான காரம், 3 பேருக்கு, 30 நிமிடங்கள், படிப்படியான வீடியோ.
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
மினி இட்லி30
எண்ணெய்For Deep Frying
நெய்2 tbsp
இட்லி பொடி25 grams
கொத்தமல்லி, பொடியாக நறுக்கியது1 tbsp
தேங்காய், துருவியது½ cup
பச்சை மிளகாய்3
பொட்டுக்கடலை¼ cup
இஞ்சி¼ inch
பூண்டு1 cloves
உப்பு½ tsp
தேங்காய் எண்ணெய்½ tbsp
கடுகு½ tbsp
உளுந்து½ tsp
கறிவேப்பிலை2 sprigs
காய்ந்த மிளகாய்2
Contains: milk, wheat, sesame.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 329kcal | 987kcal |
| Protein | 6.7g | 20g |
| Carbohydrate | 19g | 58g |
| Fat | 26g | 78g |
| Fibre | 6.4g | 19g |
| Sugar | 2g | 6g |
Method
இட்லிகளைப் பொன்னிறமாகும் வரை எண்ணெயில் பொரித்து தனியாக வைக்கவும்.
கலக்கும் கிண்ணத்தில் நெய் ஊற்றி, இட்லி பொடி, கொத்தமல்லி சேர்த்து, நன்றாகக் கலக்கும் வரை புரட்டவும்.
மிக்ஸி ஜாரில் சட்னிக்கான எல்லாப் பொருட்களையும் சேர்த்து கொரகொரப்பான விழுதாக அரைக்கவும்.
தாளிப்புக் கரண்டியில் தாளிப்புக்கான எல்லாப் பொருட்களையும் போட்டு தாளித்து சட்னியில் சேர்க்கவும். சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
