नेई पोडी इडली और गेट्टी चटनी
- 30 min
- medium
- Serves 3
घी पोडी इडली: घी और इडली पोडी में मिलाई गई तली हुई मिनी इडली, साथ में भुने चने की गाढ़ी गेट्टी चटनी। मध्यम तीखी, 3 लोगों के लिए, 30 मिनट, चरण-दर-चरण वीडियो।
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
मिनी इडली30
तेलFor Deep Frying
घी2 tbsp
इडली पोडी25 grams
हरा धनिया, बारीक कटा हुआ1 tbsp
नारियल, कद्दूकस किया हुआ½ cup
हरी मिर्च3
भुना चना¼ cup
अदरक¼ inch
लहसुन1 cloves
नमक½ tsp
नारियल का तेल½ tbsp
राई½ tbsp
उड़द दाल½ tsp
कड़ी पत्ता2 sprigs
सूखी लाल मिर्च2
Contains: milk, wheat, sesame.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 329kcal | 987kcal |
| Protein | 6.7g | 20g |
| Carbohydrate | 19g | 58g |
| Fat | 26g | 78g |
| Fibre | 6.4g | 19g |
| Sugar | 2g | 6g |
Method
इडली को सुनहरा होने तक तेल में डीप फ्राई करें और अलग रख दें।
बड़े कटोरे में घी डालें, इडली पोडी और हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिलने तक टॉस करें।
मिक्सर जार में चटनी की सारी सामग्री डालकर दरदरा पेस्ट पीस लें।
तड़का पैन में तड़के की सारी सामग्री डालें और तड़का चटनी में डालें। गरमागरम परोसें।
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