कोज़ी चिप्सCook

कोज़ी चिप्स

Name: कोज़ी चिप्स
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: 60 grams कॉर्न फ्लोर; 30 ml घी; 2 चिकन ब्रेस्ट फ़िले, फ्रोज़न; 2 grams हल्दी पाउडर; 2 grams काली मिर्च पाउडर; 5 grams नमक; 10 grams इडली पोडी; 6 grams चाट मसाला; 4 grams गरम मसाला; 10 grams हरा धनिया

Also known as Chicken Chips · Non-veg · Curries & Gravies, Dry sides

Curries & Gravies Dry sides Snacks & Starters Low carb High protein

Total45 min

Prep30 min

Cook15 min

Serves4

Per serving230 cal

Spicemild

Good for: Party, Rainy Day

Cook along

2 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Kozhi chips of thin chicken breast slices in cornflour and turmeric, fried and tossed in ghee and idli podi. Mild, serves 4, 45 minutes plus freezing, video.

High proteinLow calorie

Ingredients

10 items

Cooking for4 servings

कॉर्न फ्लोर60 grams
घी30 ml
चिकन ब्रेस्ट फ़िले, फ्रोज़न2
हल्दी पाउडर2 grams
काली मिर्च पाउडर2 grams
नमक5 grams
इडली पोडी10 grams
चाट मसाला6 grams
गरम मसाला4 grams
हरा धनिया10 grams

Contains: milk, wheat, sesame.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 4
Energy	230kcal	920kcal
Protein	18g	71g
Carbohydrate	17g	68g
Fat	9.4g	38g
Fibre	1.4g	5.6g
Sugar	0.2g	0.8g

Cookd masalas for chicken breast fillet

Method

1
चिकन ब्रेस्ट को 1 घंटे या पूरी तरह सख्त जमने तक फ्रीज़र में रखें। बहुत तेज़ चाकू से चिकन को पतले स्लाइस में काटें। एक बड़े कटोरे में चिकन को छोड़कर चिप्स की सारी सामग्री डालें और अच्छी तरह मिलाएं। चिकन को कॉर्न फ्लोर के मिश्रण में डुबोएं, अतिरिक्त मिश्रण झाड़ दें।
कॉर्न फ्लोरचिकन ब्रेस्ट फ़िलेहल्दी पाउडरकाली मिर्च पाउडरनमकगरम मसाला
2
तेज़ आंच पर 1-2 मिनट या सुनहरा और कुरकुरा होने तक तेल में डीप फ्राई करें। गरम रहते ही चिकन को घी, इडली पोडी, हरा धनिया और चाट मसाले में टॉस करें और परोसें।
घीइडली पोडीचाट मसालाहरा धनिया