கோழி சிப்ஸ்Cook

கோழி சிப்ஸ்

Name: கோழி சிப்ஸ்
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: 60 grams சோள மாவு; 30 ml நெய்; 2 கோழி மார்புக் கறி, உறைந்தது; 2 grams மஞ்சள் தூள்; 2 grams மிளகுத் தூள்; 5 grams உப்பு; 10 grams இட்லி பொடி; 6 grams சாட் மசாலா தூள்; 4 grams கரம் மசாலா தூள்; 10 grams கொத்தமல்லி

Also known as Chicken Chips · Non-veg · Curries & Gravies, Dry sides

Curries & Gravies Dry sides Snacks & Starters Low carb High protein

Total45 min

Prep30 min

Cook15 min

Serves4

Per serving230 cal

Spicemild

Good for: Party, Rainy Day

Cook along

2 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Kozhi chips of thin chicken breast slices in cornflour and turmeric, fried and tossed in ghee and idli podi. Mild, serves 4, 45 minutes plus freezing, video.

High proteinLow calorie

Ingredients

10 items

Cooking for4 servings

சோள மாவு60 grams
நெய்30 ml
கோழி மார்புக் கறி, உறைந்தது2
மஞ்சள் தூள்2 grams
மிளகுத் தூள்2 grams
உப்பு5 grams
இட்லி பொடி10 grams
சாட் மசாலா தூள்6 grams
கரம் மசாலா தூள்4 grams
கொத்தமல்லி10 grams

Contains: milk, wheat, sesame.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 4
Energy	230kcal	920kcal
Protein	18g	71g
Carbohydrate	17g	68g
Fat	9.4g	38g
Fibre	1.4g	5.6g
Sugar	0.2g	0.8g

Cookd masalas for chicken breast fillet

Method

1
கோழி நெஞ்சுக் கறியை 1 மணி நேரம் அல்லது கெட்டியாக உறையும் வரை ஃப்ரீசரில் வைக்கவும். மிகவும் கூர்மையான கத்தியால் கோழியை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். கலக்கும் கிண்ணத்தில் கோழி தவிர சிப்ஸுக்கான எல்லாப் பொருட்களையும் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும். கோழியைச் சோள மாவுக் கலவையில் தோய்த்து அதிகப்படியானதை உதறவும்.
சோள மாவுகோழி மார்புக் கறிமஞ்சள் தூள்மிளகுத் தூள்உப்புகரம் மசாலா தூள்
2
அதிக தீயில் 1-2 நிமிடங்கள் அல்லது பொன்னிறமாக மொறுமொறுப்பாகும் வரை எண்ணெயில் பொரிக்கவும். சூடாக இருக்கும்போதே கோழியை நெய், இட்லி பொடி, கொத்தமல்லி, சாட் மசாலாவில் புரட்டிப் பரிமாறவும்.
நெய்இட்லி பொடிசாட் மசாலா தூள்கொத்தமல்லி