பருப்பு இல்லாத தட்கா
- 15 min
- mild
- Serves 2
- 100% liked
பருப்புக்கு பதிலாக பிரஷர் குக்கரில் வேகவைத்து மசித்த உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து செய்யும் பருப்பு இல்லாத தாளிப்பு. கடுகு, காய்ந்த மிளகாய் மற்றும் கறிவேப்பிலை சேர்த்த நெய் தாளிப்பு. விரைவாக செய்யலாம், மிதமான சுவை, 2 பேருக்கு, 15 நிமிடங்கள், வீடியோ.
You’ll need: Pressure Cooker
Ingredients
உருளைக்கிழங்கு2
தண்ணீர்1½ cup
உப்பு¾ tsp
மஞ்சள் தூள்½ tsp
நெய்2 tsp
கடுகு¼ tsp
காய்ந்த மிளகாய்1
கறிவேப்பிலை1 sprigs
பெருங்காயம்1 pinch
பச்சை மிளகாய், கீறியது1
கொத்தமல்லி, பொடியாக நறுக்கியது1 tbsp
Contains: milk, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 138kcal | 276kcal |
| Protein | 2.5g | 5g |
| Carbohydrate | 20g | 39g |
| Fat | 5.8g | 12g |
| Fibre | 3.2g | 6.4g |
| Sugar | 1.1g | 2.2g |
Cookd masalas for potato
Method
உருளைக்கிழங்கின் தோலை உரித்து பெரிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். 1 கப் தண்ணீர், உப்பு, மஞ்சள் தூள் சேர்க்கவும். 5-6 விசில் வரும் வரை வேக விடவும். பிரஷர் இறங்கியதும் குக்கரைத் திறந்து, உருளைக்கிழங்கை முழுவதும் மசிக்கவும்.
தாளிக்கும் கரண்டியில் நெய் சூடாக்கி கடுகு வெடிக்க விடவும். காய்ந்த மிளகாய், கறிவேப்பிலை, பெருங்காயம் சேர்த்துக் கலக்கவும். இதைப் பருப்பு இல்லாத தால் கலவையில் சேர்க்கவும். தேவைப்பட்டால் ½ கப் தண்ணீர் சேர்த்து உப்பையும் பதத்தையும் சரிசெய்யலாம். கொதிக்க விடவும். கடைசியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி, விருப்பப்பட்டால் கூடுதல் நெய் சேர்க்கவும். சாதம், நெய்யுடன் சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
Read every tip →- J
joneMay 2024
I followed every step of the recipe and I added a little tamarind and a pinch of jaggery and it tastes awesome
- N
NivedithaMarch 2024
Delicious 🖤
