வெங்காயத் தக்காளி சட்னி
- 25 min
- medium
- Serves 4
- 91% liked
- 61 people cooked this
வெங்காயம் மற்றும் தக்காளியை அரைத்து, கடுகு மற்றும் உளுந்து தாளிப்பில் சமைக்கும் வெங்காயம் தக்காளி சட்னி அல்லது அவசர சட்னி. மிதமான காரம், 4 பேருக்கு, 25 நிமிடங்கள், வீடியோ.
Ingredients
வெங்காயம், சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது240 grams
தக்காளி, வில்லைகளாக நறுக்கியது180 grams
எண்ணெய்1 tsp
கடுகு1 tsp
உளுந்து1 tsp
மிளகாய்த் தூள்1½ tsp
மஞ்சள் தூள்½ tsp
உப்பு1½ tsp
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 61kcal | 244kcal |
| Protein | 1.7g | 6.8g |
| Carbohydrate | 9.8g | 39g |
| Fat | 1.9g | 7.6g |
| Fibre | 2.2g | 8.8g |
| Sugar | 3.8g | 15g |
Cookd masalas for onion
Method
மிக்ஸி ஜாரில் வெங்காயம், தக்காளி சேர்த்து நைசான விழுதாக அரைக்கவும்.
கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி, கடுகு, உளுந்து சேர்த்து வெடிக்க விடவும். இப்போது வெங்காயம்-தக்காளி விழுதைக் கடாயில் சேர்க்கவும். மிளகாய்த் தூள், மஞ்சள் தூள், உப்பு சேர்த்து பச்சை வாசனை போகும் வரை 10 நிமிடம் வேக விடவும்.
Tips from other cooks
Read every tip →- S
SowmyaThirulogachandranJanuary 2025
chutney was so tasty and time saving I had it with instant benne dosa
- S
SowmyaThirulogachandranJanuary 2025
taste so good and very easy to make
saranyavishwaOctober 2026
Thakkali 2 Vangaiyam 1 Koththamalli 1/2 Uppu thevaiyana alavu
